陶器與瓷器的區(qū)別在于，一使用材料；二燒成溫度，二者缺一不可。陶器可以使用包括瓷土在內的各種礦物粘土制作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體基本燒結，不再遇水分解，但氣孔率和吸水率較高。在顯微鏡下觀察胎體，極少存在玻璃相莫來石結晶體，換句話說就是沒有瓷化，敲擊之聲較沉悶。而瓷器使用的是氧化鋁含量較高的瓷土即高齡土燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質基本瓷化，顯微觀察有大量莫來石結晶體存在，氣孔率和吸水率較低，敲擊之聲清脆。

瓷之型代表和展現著歷史、人文、經濟乃至形制和生產力發(fā)展的傳承脈絡。是一個時段經濟發(fā)展演繹過程直接的體現。由于是貼切、真實的人文濃縮，因而，我們研究認識瓷之型的演繹過程也便于了解社會的進程與發(fā)展。如果我們對某一類的器物，從起源到發(fā)展的全過程有一番系統的了解，如瓷壺類，那么我們從器型，全然可以粗略地以型斷代，然后依據同時代的取材、用料、配方工藝、人文歷史等進行的核實論證，完全有可能準確的斷其年代。由此可說，鑒定瓷器，觀型斷代是堅定的要素。

瓷器是由陶器演化而來的，是中國的偉大發(fā)明和創(chuàng)造，中國是瓷器的發(fā)源地被譽為是“瓷器之國”。 陶瓷器是人類歷史發(fā)展過程中日常生活的主要用具，但是，隨著時空的變遷，加之人為和自然的破壞，古陶瓷大多已消失殆盡，僥幸遺存至今的又多有殘缺，以至人們無法全面認識其本來面目。為了使殘破的古陶瓷能充分體現其應有的價值，還其本有的歷史、科技及藝術等諸多內涵，我們就將其修復還原，使之發(fā)揮更多的社會效益和經濟效益。

陶瓷器物，由于年代久遠、受到自然界各種物質的長期侵蝕，器物表面會呈現出一些自然形成的舊貌，如明清瓷器，大部分只是由于“火氣”的消減使器表光澤變得溫潤；而年代遠的陶瓷器表面往往是繡蝕斑斑，器表和胎體呈現出不同程度的風化、剝釉、破碎和酥解等現象．修復時要注意保護其舊貌特征，修復其損壞部位，使其與整個器物渾然一體。

古代遺留下來的文物，具有很大的歷史研究價值與欣賞價值，然而因為年代久遠，出土文物十有八九都是破損狀態(tài)，我們要做的是大程度用瓷器商業(yè)修復的技法，大程度還原歷史真相，給現在的人們以佳的觀賞角度了解歷史。

古陶瓷修復包含陶瓷器文物的檢查、清洗、拼接、加固、配補、上色等一系列保護與復原的操作。
古陶瓷修復的類型：
1、考古修復：又稱研究修復，指對于拼縫、補缺部分，保留修復的痕跡，使觀眾能輕易分辨出哪些是原器物，哪些是修復部分。
2、無痕修復：又稱美術修復，指對于器物的修復部分進行上色，以達到淡化修復痕跡。
3、陳列修復：這種修復的效果介于考古修復和美術修復之間。通常理解為在一定距離外看不出修復痕跡，而在背面或內部保留修復痕跡。

瓷器修復技術操作全過程分為：
1、餐具破口底層處理，處理方式和重要性、
2、泥的性能和泥的使用方式、
3、打磨工具介紹及打磨方式、方法；
4、各組材料的比例、使用方法和注意事項 ；

瓷器修復打磨工具介紹及打磨方式，方法
1、打磨的工具有:打磨機(電動型) 80#鐵砂布、320#目水砂紙， 平搓。打磨機為電 動型，可控制磨頭的速度腳踩的輕轉速就慢，踩的重轉速就快(詳細操作產品說明書)此工具是在泥固化后硬度高，泥涂的面積大或太厚的情況下使用；
2、在不需要使用電動打磨工具時，我們可以選擇80#鐵砂布進行打磨，在感覺平整時不要 在繼續(xù)打磨，此時我們要選擇240-320#目水砂紙進行修正，使泥面更平整光滑；
3、當遇到餐具角的時候使用平搓、圓形搓、半圓形搓，進行修正；
4、打磨時一定要注意打磨有角度餐具的弧度， 要注意打磨的是否和餐具的邊緣是否致， 要掌握定的手感。不要將餐具自身的釉面損傷，這樣會造成大面積的上釉。

為了能讓陶瓷器體現它的價值，還其本有的歷史、科技及藝術等內涵，我們要對那些殘缺的瓷器進行修復與保護，使它發(fā)揮出本來的社會和經濟效益。