市場(chǎng)與定位植物油燃料并非神鬼莫測(cè)、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網(wǎng)絡(luò)中不少的植物油燃料公司聲稱可應(yīng)用于家庭、商業(yè)、工業(yè)和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領(lǐng)域?？茖W(xué)的根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)現(xiàn)狀，生面、客觀的市場(chǎng)定位更有利于成功。

植物油燃料又名脂肪酸甲酯：分子式：R-COOCH3，R為烴基，可以是飽和烴基，也可以是不飽和烴基。植物油燃料由16或18個(gè)碳鏈組，具備較高的熱值，同時(shí)也是一種富氧、高氫燃料。氧氣具有助燃作用；氫氣本身就是一種燃料，通過(guò)設(shè)備燃燒后，燃完、燃盡，充分，無(wú)積碳、無(wú)殘留。

甲醇是一種清潔能源，同時(shí)也是一種常見(jiàn)的化工原料。在資源匱乏和環(huán)境日漸惡化的當(dāng)今社會(huì)，尋求替代能源的需求逐漸旺盛。甲醇燃料作為一種新型替代能源，逐漸進(jìn)入人們的視線解決人們生產(chǎn)、生活消費(fèi)能源需求，經(jīng)過(guò)30年時(shí)間的推廣、應(yīng)用得到了社會(huì)各界的支持。