南通海門(mén)園區(qū)食堂外包信息蔬菜配送上門(mén)

上?？禒桋r餐飲服務(wù)有限公司成立于2015年5月，一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂承包、團(tuán)餐配送、食材配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案,公司擁有員工近300人，自有物流車隊(duì)，近30家大型客戶案列，的團(tuán)隊(duì)，各個(gè)菜系口味的廚師團(tuán)隊(duì)；近1000畝蔬菜種植基地.

南通海門(mén)園區(qū)食堂外包

商務(wù)樓食堂承包已經(jīng)成為目前餐飲業(yè)的趨勢(shì)，而寫(xiě)字樓食堂與工廠，學(xué)校食堂等又是不一樣的經(jīng)營(yíng)，因?yàn)樗麄兠鎸?duì)的主要客戶群體是白領(lǐng)，上班族，因此寫(xiě)字樓食堂追求的是，快捷，健康，衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)搭配合理的飯菜更能吸引上班族的青睞。
對(duì)于寫(xiě)字樓里面食堂的，有不少食堂承包商動(dòng)足了腦筋。針對(duì)寫(xiě)字樓食堂的經(jīng)營(yíng)，注重的是菜品的營(yíng)養(yǎng)健康，食堂衛(wèi)生是的，此外餐飲業(yè)注重快捷，把控好出菜的時(shí)間，有序的就餐，同時(shí)清新淡雅的音樂(lè)可以讓上了半天班的上班族更加的放來(lái)。
還有調(diào)料臺(tái)上供應(yīng)的調(diào)料品種十分，取用方便，同時(shí)在食堂的一角，提供商務(wù)工作午餐，供公司來(lái)訪人員。
寫(xiě)字樓的客流，就餐需求的波動(dòng)性很大，午餐時(shí)間，大量白領(lǐng)餐廳，就要有一定經(jīng)營(yíng)面積，但晚餐時(shí)白領(lǐng)要外出聚會(huì)或回家就餐，客流很少，店面太大就會(huì)形成浪費(fèi)。
 另外，寫(xiě)字樓內(nèi)的白領(lǐng)可能來(lái)自不同的省份，對(duì)菜品的需求比較多樣化，菜品風(fēng)格就作出一定改變。

，寫(xiě)字樓內(nèi)的客流是相對(duì)固定的，要顧客的忠誠(chéng)度，站在食客角度，多想想?？禒桋r是一家承包大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、集體用餐配送，廚房設(shè)計(jì)安裝，承辦企業(yè)年終宴席聚餐、產(chǎn)業(yè)鏈配送一體化餐飲集團(tuán)公司，公司自2005年注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有14年的歷史，在餐飲界一直處于位置，公司以多年的餐飲承包，竭誠(chéng)為各企業(yè)提供服務(wù)！

南通海門(mén)園區(qū)食堂外包信息蔬菜配送上門(mén)

此次培訓(xùn)內(nèi)容主要以食品操作中的注意事項(xiàng)、餐廳衛(wèi)生、及后廚衛(wèi)生、現(xiàn)場(chǎng)操作服務(wù)等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)講解。
培訓(xùn)中對(duì)各餐廳工作人員提出了具體要求：
1、堅(jiān)持不懈做好清潔 
2、不斷飯菜花樣吸引顧客
3、做好原材料的把控
4、加強(qiáng)服務(wù)
5、廚師菜肴水平
6、操作中的注意事項(xiàng)及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題等進(jìn)行詳細(xì)的講解及現(xiàn)場(chǎng)專項(xiàng)指導(dǎo)。 

南通海門(mén)蔬菜配送上門(mén)對(duì)于成為一個(gè)合格的上海食堂承包，做好以下三點(diǎn)是很重要的。
1.加強(qiáng)與預(yù)防
食堂工作人員每天要清潔和清潔食堂、手術(shù)室、庫(kù)房，及時(shí)清理殘留物和垃圾，做好防空滅鼠工作，做好餐具沖洗、二沖水、三液等工作，為廣大員工提供舒適的就餐。
2.提倡節(jié)約和浪費(fèi)
要加強(qiáng)食堂職工的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)水電，積極開(kāi)展節(jié)約用水活動(dòng)，增強(qiáng)職工意識(shí)，杜絕浪費(fèi)和浪費(fèi)。
3.強(qiáng)化強(qiáng)化物流
要求食堂工作人員經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，食品，注意個(gè)人衛(wèi)生，定期體檢，并執(zhí)行證書(shū)，以食品的和服務(wù)水平。定期發(fā)放食堂滿意度調(diào)查表，認(rèn)真總結(jié)工作，及時(shí)提出整改建議。
康爾鮮餐飲作為的上海食堂承包公司，已有多年的，對(duì)于想要承包的企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以來(lái)總部實(shí)地考察。