無水氯化鈣和二水氯化鈣是按照物質(zhì)中氯化鈣分子存在形式來分類的。二水氯化鈣中每個氯化鈣分子以帶兩個結(jié)晶水形態(tài)存在，而無水氯化鈣中基本不含水，只有少量的外在水份（約幾個百分點）；物質(zhì)的存在形態(tài)不同，所以含水量也不同。

無水氯化鈣為白色顆粒或多孔性熔塊，相對密度2.512，熔點772℃，沸點大于1600℃。微毒，無臭，味微苦，非常易吸水，暴露于空氣中易潮解，易溶于水，同時放出大量熱，其水溶液呈微酸性，溶于醇和醋酸。

無水氯化鈣用作多用途的干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣、二氧化硫等氣體的干燥。生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。