應(yīng)用場景：
藥物合成：作為中間體參與含氮雜環(huán)化合物的制備，用量一般為反應(yīng)物總質(zhì)量的5%~20%。
表面活性劑合成：用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和反應(yīng)條件調(diào)整，通常為反應(yīng)體系總質(zhì)量的1%~10%。

紡織行業(yè)
用途：
紡織品整理劑：改善紡織品的親水性、抗靜電性和柔軟性。
性能優(yōu)化劑：提升紡織品的色澤和手感，增強(qiáng)服用性能。

核心特性為強(qiáng)水溶性、穩(wěn)定性受 pH 影響大，在中性（pH 6-7）及弱酸性（pH 4-6）環(huán)境、避光密封條件下較穩(wěn)定，遇強(qiáng)堿（pH＞9）、高溫（＞180℃）易發(fā)生分解；因水溶性，適配水性體系，廣泛應(yīng)用于需糖類助劑的食品加工、工業(yè)營養(yǎng)輔助、化工合成及紡織整理等領(lǐng)域。

用量：嬰幼兒配方食品原料中添加比例為 0.01%-0.05%（按配方總質(zhì)量計(jì)）；發(fā)酵乳中添加比例為 0.005%-0.02%（按乳制品總質(zhì)量計(jì)）；功能性飲料中添加比例為 0.003%-0.01%（按飲料總質(zhì)量計(jì)），可根據(jù)食品口感及冷藏儲存周期微調(diào)。

用途：作為中間體參與精細(xì)化工產(chǎn)品（如糖類衍生物、生物活性分子、高分子材料交聯(lián)劑）合成，借助其羧基、羥基及乙酰氨基的化學(xué)活性，為目標(biāo)產(chǎn)物提供氨基糖結(jié)構(gòu)單元；適配對中間體水溶性及反應(yīng)選擇性有要求的化工工藝（如水性合成體系），減少非水溶性溶劑的使用。

用量：在反應(yīng)物總質(zhì)量中的占比為 1%-5%，若合成糖類衍生物，用量可調(diào)整為 2%-6%，具體需結(jié)合反應(yīng)機(jī)理、催化劑活性及產(chǎn)物純度要求，通過小批量工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)確定。