生產工藝以精細管理為方向,依托十萬級潔凈廠房,嚴格執(zhí)行ISO9001質量管理體系,成就初乳益生菌配方牦牛乳粉品質,生產鏈條上完整的可追溯系統(tǒng),從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點層層把關、層層篩查。實現“從牧場到餐桌”的全程質量管理!
牦牛是青藏高山草原特有的牛種,世界上生活地區(qū)海拔很高的哺乳動物,主要分布在西藏、青海、四川西部、甘肅西北部和云南等地。全世界有1700萬頭牦牛,1400萬頭在中國,青藏高原占98%。
市面上常見的牦牛奶粉品牌及數量并不多,其主要原因還是因為牦牛奶源。據資料顯示,目前全世界僅有牦牛1600多萬頭。牦牛奶相較于傳統(tǒng)牛奶,營養(yǎng)含量。牦牛奶中含有大量的共軛亞油酸、蛋白質、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質,還被英國《觀察家報》稱為"超級食品",尤為適合營養(yǎng)需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。
牦牛奶粉由較一般牛奶粉營養(yǎng)高出許多,不過價格也頗高。根據記錄中國是發(fā)明奶粉早的國家,由此可見我國的奶粉制作工藝很成熟,牦牛奶粉也不例外,是由牦牛奶生產加工而成。因此牦牛奶粉營養(yǎng)含量可想而知。
中國是世界牦牛的發(fā)源地,全世界90%的牦牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個省區(qū)。其中青海490萬頭,占全國牦??倲档?8%,居全國;西藏390萬頭,占30%,居全國第二;四川310萬頭,占23%,居全國第三;甘肅88萬頭,占7%,居全國第四;新疆17萬頭,占1.3%,居全國第五;云南5萬頭,占0.4%,居全國第六。
牦牛也是為現存三種源種動物之一,是的源種牛,以的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和力而著稱,對高山草原環(huán)境條件有很強的適應性,它們善走陡坡險路、雪山沼澤,能游渡江河激流,牦牛還有識途的本領,并能避開陷阱擇路而行,有"雪域之舟"之稱。 牦牛全身都是寶,藏族人民喝牦牛奶、吃牦牛肉、燒牦牛糞,毛可做衣服或帳篷,皮是制革的好材料,它既可用于農耕,又可在高原作運輸工具。其中,牦牛奶更是寶中之寶。