駝乳粉是一種以駝乳為原料制成的營養(yǎng)品。駝乳富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,與牛奶相比,駝奶中的脂肪和蛋白質含量更高,但乳糖含量較低,因此更適合乳糖不耐受人群食用。駝乳粉含有的球蛋白和生長因子等成分,有助于、促進生長發(fā)育、調節(jié)腸道菌群等作用。
純駱駝奶粉是無添加的純駱駝奶制成的,純度以及質量都比較高,相應的價格也比較貴;
駱駝奶粉除了純駱駝奶粉之外還有各種駱駝奶粉即添加了各種營養(yǎng)配方的駱駝奶粉,例如添加N-乙酰神經氨酸、益生菌等配方的駝奶粉,都是經過科學營養(yǎng)搭配的。
純駱駝奶粉本身味道比牛羊奶偏咸一些,并且奶腥味也比較重一些,有一些人因為不能適應這種味道而對駱駝奶避而遠之。
而配方駱駝奶粉,經過加工處理后,在口感以及味道上更容易讓人所接受,并且因為添加了適合的營養(yǎng)成分更能滿足各類人群的營養(yǎng)需求。
駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質的合成,增強自身的力。
真假駱駝奶粉的辨別:
1、看配料表,的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了!
2、看形態(tài)顏,純凈的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃,總體是偏乳白,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是好駱駝奶粉。
3、一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。此外駝奶的味道還有一點淡淡的咸味,如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的味,清淡而不濃郁。
駱駝奶又稱駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,駱駝奶是一種珍惜滋補品,歷史悠久,其營養(yǎng)價值遠遠一般動物乳制品。 剛擠下來的新鮮駱駝奶是不能直接飲用的,新鮮的駱駝奶中可能會含有,這些是對人體有害的。如果想喝新鮮的駱駝奶可以選擇到當地牧民家中喝經過發(fā)酵的駱駝奶,也可以選擇駱駝奶粉,駱駝奶粉經過加工處理更加的適合人體吸收。 依巴特配方駝乳粉精選北疆伊列克大草原上駱駝初乳為原料, 富含乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪酸,乳糖等人體必需的營養(yǎng)成分, 適合VIP客戶及人群。