進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研
1、行業(yè)展會(huì)：參加乳業(yè)相關(guān)的行業(yè)展會(huì)，如中國(guó)國(guó)際乳業(yè)展覽會(huì)等，在展會(huì)上可以直接與OEM代工廠面對(duì)面交流，了解其產(chǎn)品、技術(shù)和生產(chǎn)能力，收集相關(guān)資料和信息。

評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量
1、樣品測(cè)試：向代工廠索要產(chǎn)品樣品，進(jìn)行感官、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面的檢測(cè)，評(píng)估產(chǎn)品的口感、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分等是否符合要求。

交貨期：了解代工廠的生產(chǎn)計(jì)劃和排期，評(píng)估其能否按時(shí)完成訂單交付，同時(shí)要考慮到可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，如原材料供應(yīng)不足、設(shè)備故障等對(duì)交貨期的影響。