拌料機的操作步驟:
(1)將設(shè)備接入電源,本設(shè)備采用電源為:380v。
(2)啟動滾筒電機,滾筒將緩緩啟動到正常轉(zhuǎn)速。啟動撒粉電機,撒粉裝置開始工作。
(3)將需要攪拌調(diào)味的原料,從進料口端用輸送機或人工緩緩的,連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機
(4)開啟撒粉電動機,使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi);
(5)檢查各運轉(zhuǎn)部位,確定正常運行后即可工作。
(6)轉(zhuǎn)速太高,可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速可變慢,不能低于轉(zhuǎn)速的70%
(7)物料在滾筒內(nèi)向前運動太快,可降低滾筒斜度,太慢可升高滾筒斜度。
蝦片、蝦條、蠶豆、鍋巴這些休閑食品在拌料前需要油炸,其加工工藝大致如下:蝦片、蝦條油炸—甩油—吹干—滾筒拌料調(diào)味—包裝。我公司有休閑食品加工成套設(shè)備和加工工藝,具體事項請與公司銷售人員和技術(shù)人員溝通。蝦片溝通拌料機自動化成度高,自動攪拌調(diào)味,自動出料,全自動滾筒拌料機能夠快速的使產(chǎn)品入味,提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率,解放勞動力,降低生產(chǎn)成本。該設(shè)備滿足蝦片、蝦條等休閑食品作業(yè)的生產(chǎn)需要。設(shè)備用于海帶絲、小咸菜、腌黃瓜、榨菜等醬菜類產(chǎn)品的攪拌,該設(shè)備自動攪拌,自動出料,拌料時間可以自動設(shè)定,拌料速度也可以調(diào)節(jié)。
八角拌料機該機主要用在油炸食品的拌糖(如,紅桔餅、角蜜、金果、口酥等)、拌芝麻(如,芝麻球、開口笑、芝麻條等)、休閑食品拌佐料(如,鍋巴、毛耳、香辣脆等)。
滾筒攪拌機工作原理
滾筒攪拌機(又稱回轉(zhuǎn)式攪拌機或滾筒混合機)是一種通過滾筒的旋轉(zhuǎn)運動使物料均勻混合的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于混凝土、化工、食品、醫(yī)藥等行業(yè)。其核心原理是利用滾筒的旋轉(zhuǎn)帶動內(nèi)部物料翻滾、剪切和擴散,從而實現(xiàn)均勻混合。
設(shè)備特點:
1、八角拌料機自動拌糖、拌料均勻,食品不宜碎,出料時多余的糖、料粉與產(chǎn)品自動分離,一個人操作,省工省時,每小時可生產(chǎn)400-600kg
2、采用減速電機,齒輪傳動,使油炸的食品不破碎,自動攪拌;拌料均勻,操作方便;產(chǎn)量高;不銹鋼制作,滾桶的轉(zhuǎn)速和傾斜度都可以調(diào)節(jié),給粉量也可以控制; 可以對任何食品進行調(diào)味、拌料。
3、根據(jù)油炸食品的形狀特點設(shè)計制造的,有圓盤型、八角形兩種形式,是油炸食品調(diào)味、拌料的設(shè)備,
4、八角拌料機,筒體為不銹鋼八角型設(shè)計,能在較短時間內(nèi)使待加工食品物料與所需調(diào)料充分拌合均勻,自動把食品物料送出筒外,達到自動拌勻,自動出料之目的,操作方便,產(chǎn)量高且清理方便,無死角。
諸城市景翔食品機械有限公司,位于山東省諸城市。從事肉類加工機械開發(fā)、設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主, 從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,丸子機, 拌餡機,活化嫩化機,刨肉機,風(fēng)干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風(fēng)干機、千頁豆腐、魚豆腐加工設(shè)備:斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺等。產(chǎn)品行銷 各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。