自2017年以來，醬酒市場星火燎原之勢迅速從貴州擴(kuò)散到山東、河南、廣東三省，隨后又瘋狂沖擊全國市場。據(jù)行業(yè)機(jī)構(gòu)分析數(shù)據(jù)顯示，2020年醬香型白酒創(chuàng)造了的銷售收入占整個白酒行業(yè)的20%。2021年醬酒幾近包攬了所有全國春季糖酒會，引來了各路資本的涌入和追捧?！霸凇u酒熱’的背后，不僅是一個新興資本的崛起，更是一個時代文化自信的表現(xiàn)，是消費(fèi)升級的產(chǎn)物，此后還會一個全新的行業(yè)新紀(jì)元。

　　如今，醬酒已成為新的致富密碼，那么這到底是空有噱頭的虛名，還是名副其實(shí)的行業(yè)新貴?其實(shí)醬酒并不是單純靠資本運(yùn)作就能走到如今這么遠(yuǎn)，在所有白酒種類中，醬酒的特復(fù)雜的釀造工藝，頻繁的盤勾程序，豐富的營養(yǎng)價值及醬香唇齒留香的口感，讓它能有足夠的實(shí)力在白酒行業(yè)中長期立足。雖然醬酒風(fēng)的盛行離不開市場的布局和營銷推廣的推波助瀾，但真正能站穩(wěn)它名聲的還是在于它與眾不同的品質(zhì)。為什么茅臺能走上酒的路線，而其他酒卻不行呢?俗話說：好的純糧酒是要經(jīng)過歲月年份的沉淀，經(jīng)歷幾代人的心血付出。三分看工藝，七分看儲存。醬酒比普通糧食酒貴，不是沒有一定道理的。

　　從釀造工藝來說，醬香型白酒往往都會采用“12987的坤沙工藝”純糧固態(tài)發(fā)酵。所謂“12987”，即對本地紅纓子糯高粱進(jìn)行9次蒸煮8次發(fā)酵，，7次取酒，不同于其他醬酒的區(qū)別，貴州迎賓酒還結(jié)合了國內(nèi)的“植物埋藏法”和“ 桑拿老熟法”， 且國威酒廠引進(jìn)的釀造設(shè)備和高超的技藝釀制而成。生產(chǎn)周期費(fèi)時一年。貯藏5年以上。除此之外，醬酒的釀造離不開茅臺鎮(zhèn)的地理環(huán)境，醬酒的生產(chǎn)和貯藏條件與之息息相關(guān)。茅臺鎮(zhèn)常年穩(wěn)定適宜的溫度與氣候，再加上種群多樣的微生物造就了天時地利人和。所以說，離開了茅臺鎮(zhèn)的酒就不叫做真正的醬酒。

　　從口感來說，的醬香酒具有醬香、芳香濃郁、幽雅細(xì)膩、回味悠長的特點(diǎn)，酒后不辣喉，不口干，不宿醉，值得深深細(xì)品。

　　從營養(yǎng)價值上來說，醬酒酸度高，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康，有利于養(yǎng)生。醬香酒的酚類化合物利于預(yù)防心血管疾病，且醬酒的酚類化合物是其它品種白酒的34倍。另外，酒中所含物質(zhì)SOD會清除人體的自由，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時酒體含有另一種物質(zhì)——金屬硫蛋白，會對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，不會導(dǎo)致肝硬化，營養(yǎng)價值可以跟功能性保健酒媲美。

白酒加盟條件

　　1、前提條件

　　對白酒事業(yè)充滿信心，具有誠信的商業(yè)信譽(yù)，有上進(jìn)心，事業(yè)心和吃苦耐勞的精神。愿自覺維護(hù)瀘州白酒品牌形象，不得借品牌效應(yīng)損害消費(fèi)者利益。

　　2、基本條件

　　本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。愿接受瀘州白酒總部的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)。

　　3、其他條件

　　提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。按總部要求，統(tǒng)一懸掛貴州迎賓白酒形象招牌。

1、貴州迎賓酒代理商身體健康無傳染性疾病，心態(tài)積極富有熱情，要有事業(yè)開拓的決心。

　　2、認(rèn)同貴州迎賓品牌文化，愿融入代理公司企業(yè)經(jīng)營理念。

　　3、貴州迎賓代理商應(yīng)有一定的資金運(yùn)作實(shí)力。

　　4、貴州迎賓代理商應(yīng)有把握商機(jī)的勇氣。

　　5、貴州迎賓代理商應(yīng)有比較完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。