食品添加劑領(lǐng)域
作用：作為天然營養(yǎng)強化劑，提升食品營養(yǎng)價值
應用場景：
烘焙食品：添加至面包、餅干中，替代部分面粉
乳制品：與酸奶、奶酪復配，增加蛋白質(zhì)含量
固體飲料：制成藻粉沖劑，單次用量3-5g

CAS 號：無特定 CAS 號（因其為天然產(chǎn)物混合物）。
分子式：螺旋藻粉成分復雜，主要由蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等組成，無單一確定的分子式。

化工：在化妝品化工中，可作為原料用于生產(chǎn)護膚品。常添加到面膜、乳液等產(chǎn)品中，添加量一般在 0.5% - 2%，有助于改善產(chǎn)品的色澤和質(zhì)感。

在生物化工中，可作為生物活性物質(zhì)的來源，通過提取和分離技術(shù)，獲取其中的多糖、蛋白質(zhì)等成分，用于化工合成或其他工業(yè)用途。提取過程中，螺旋藻粉的用量根據(jù)具體工藝和目標產(chǎn)物而定。

外觀：墨綠色至藍綠色粉末，細度≥80目
質(zhì)地：觸感滑膩，無粗糙顆粒
溶解性：部分溶于水形成懸浮液，不溶于乙醇
穩(wěn)定性：陰涼干燥條件下保質(zhì)期24個月，遇高溫或潮濕易結(jié)塊

工業(yè)：在飼料工業(yè)中，是一種的飼料添加劑。可直接將螺旋藻粉添加到動物飼料中，添加量根據(jù)動物種類和生長階段有所不同，一般在 1% - 5% 之間，用于改善飼料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高動物的生長性能。