電開(kāi)水鍋爐也稱電開(kāi)水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，分為連續(xù)式電開(kāi)水鍋爐和分艙式電開(kāi)水鍋爐兩種，是為了滿足較多人員飲用開(kāi)水的需求而設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能生產(chǎn)開(kāi)水的飲水設(shè)備，主要適用于學(xué)校、醫(yī)院、工廠、超市、商場(chǎng)等人口密集型單位使用。電開(kāi)水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，好選擇有絕緣材質(zhì)的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數(shù)高、使用壽命長(zhǎng)，正常情況下一般可達(dá)工作6-7年。

小型鍋爐爐體、機(jī)電一體化,便于安裝和配接；大型鍋爐爐體與電控分體設(shè)計(jì)，杜絕電氣控制部分受爐體的高溫影響，電控器件的穩(wěn)定運(yùn)行。
采用符合JB/2379-93和《金屬管狀電加熱元件技術(shù)條件》要求的低表面熱負(fù)荷電熱元件。電熱絲外套加厚不銹鋼管，管內(nèi)填充高純度二氧化鎂粉，電加熱管使用壽命長(zhǎng)。每組電熱元件采用法蘭連接，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，機(jī)械強(qiáng)度高，安全可靠，更換方便等特點(diǎn)。
結(jié)構(gòu)緊湊、科學(xué)合理的設(shè)計(jì)和的制造工藝，使鍋爐占用空間小，方便運(yùn)輸并且節(jié)省使用場(chǎng)地。
無(wú)噪音，，熱，鍋爐本體采用保溫材料做保溫，散熱損耗小，節(jié)能降耗。
鍋爐外包裝采用名優(yōu)彩板包裹設(shè)計(jì)，外形美觀大方，不易銹蝕。

能源是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是人類生產(chǎn)和生活必需的基本物質(zhì)保障。能源消費(fèi)水平是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要標(biāo)志。2000年以后我國(guó)已成為世界第二大能源生產(chǎn)及消費(fèi)大國(guó)。隨著能源消費(fèi)的急劇增加，環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重，人類在積極尋找一條實(shí)現(xiàn)能源、環(huán)境、文明、和諧發(fā)展的道路。因此，全面構(gòu)筑經(jīng)濟(jì)、安全、清潔的能源供應(yīng)體系，是我們面臨的一項(xiàng)緊迫而又艱巨的任務(wù)。
工業(yè)用爐

一種把電能轉(zhuǎn)換成熱能的裝置，它的原理很簡(jiǎn)單,是一種純電阻性的用電器，通電把電能轉(zhuǎn)換成熱能Q=I*V*t.設(shè)計(jì)時(shí)主要考慮選材，讓電能盡可能轉(zhuǎn)換成熱能，不發(fā)光或少發(fā)光。還要考慮發(fā)熱器的幾何尺寸，便于散熱不至于溫度太高把自身燒毀。 另一種是采用高頻交變磁場(chǎng)，使其在需要被加熱的金屬表面及被加熱介質(zhì)在高頻交變磁渦流的作用下，使其分子產(chǎn)生告高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)且相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

鍋爐是具有高溫、高壓的熱能設(shè)備，是特種設(shè)備之一，在機(jī)關(guān)、事業(yè)企業(yè)及各行各業(yè)廣泛使用，是危險(xiǎn)而又特殊的設(shè)備。一旦發(fā)生事故，涉及公共安全，將會(huì)給國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)造成損失。為了公共安全、人民生命和財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》，使用鍋爐應(yīng)注意以下全事項(xiàng)：
鍋爐出廠時(shí)應(yīng)當(dāng)附有“安全技術(shù)規(guī)范要求的設(shè)計(jì)文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、安全及使用維修說(shuō)明、監(jiān)督檢驗(yàn)證明（安全性能監(jiān)督檢驗(yàn)證書）”。
鍋爐的安裝、維修、改造。從事鍋爐的安裝、維修、改造的單位應(yīng)當(dāng)取得省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的特種設(shè)備安裝維修資格證書，方可從事鍋爐的安裝、維修、改造。施工單位在施工前將擬進(jìn)行安裝、維修、改造情況書面告知直轄市或者轄區(qū)的特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門，并將開(kāi)工告知送當(dāng)?shù)乜h級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案，告知后即可施工。

鍋爐安裝、維修、改造的驗(yàn)收。施工完畢后施工單位要向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局特種設(shè)備檢驗(yàn)所申報(bào)鍋爐的水壓試驗(yàn)和安裝監(jiān)檢。合格后由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、特種設(shè)備檢驗(yàn)所、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局參與整體驗(yàn)收。
鍋爐的注冊(cè)登記。鍋爐驗(yàn)收后，使用單位按照《特種設(shè)備注冊(cè)登記與使用管理規(guī)則》的規(guī)定，填寫《鍋爐（普查）注冊(cè)登記表》，到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局注冊(cè)，并申領(lǐng)《特種設(shè)備安全使用登記證》。
鍋爐的運(yùn)行。鍋爐運(yùn)行由經(jīng)培訓(xùn)合格，取得《特種設(shè)備作業(yè)人員證》的持證人員操作，使用中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和八項(xiàng)制度、六項(xiàng)記錄。