官窯是在宋大觀及政和年間于汴梁所造，青瓷釉色晶瑩惕透，有開裂或呈冰片狀，粉青紫口鐵定是其特色。宋室南移在鳳凰山下設立官窯，又稱修內司官窯或內窯，郊壇下設立的郊壇下官窯，器形較多，有直徑大過一尺的大型產(chǎn)品。

明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官，經(jīng)費出自地方，編役人夫，設窯達五十幾座，燒造御器即貢器。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時期的發(fā)展，不論在燒制工藝，還是器具種類方面都達到了高峰，各時期都有不同的代表品種，如永樂甜白、永宣青花、成化斗彩、嘉萬五彩等瓷中。

嘉慶官窯器一般都用“大清嘉慶年制”三行六字篆書款，主要為青花、無欄框。亦有少量楷書款。粉彩器上常見抹紅款。個別器物用刻劃款。民窯器中有六字篆字方款，亦有“嘉慶年制”四字款，大多十分草率，有的僅寫半邊字，還省減筆劃，稱為草記款，故十分難認。堂名款以“行有恒堂”、“嘉蔭堂制”、“植本堂”等為多見。，新出現(xiàn)蝙蝠、桃子等款識。