植物甾醇是一類(lèi)廣泛存在于植物種子、果實(shí)中的甾體類(lèi)化合物，主要包括 β- 谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等結(jié)構(gòu)相似的同系物。

用法用量：其用量需根據(jù)食品種類(lèi)和加工要求來(lái)確定。例如，在食品添加劑中，添加量通常為每100克食品中添加0.4 - 0.8克；

用途：作為塑料加工助劑，用于改善高分子材料的性能。
用法：
聚烯烴（如 PE、PP）加工：與樹(shù)脂按 0.2%~0.5% 比例混合，在熔融擠出前加入高速混合機(jī)中。