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用法用量：在工業(yè)應用中，傳明酸的具體用法和用量取決于產品的特性和生產工藝要求。通常，會根據產品的配方和所需的性能來確定添加量。

傳明酸，也被稱為凝血酸、氨甲環(huán)酸或反-4-氨甲基環(huán)己烷甲酸，是一種有機化合物。它在不同領域中有著廣泛的應用，包括食品添加劑、工業(yè)、化工和紡織行業(yè)等。

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防腐保鮮：傳明酸具有抗氧化性能，可以防止食品中的氧氣氧化而產生變質，從而延長食品的貨架壽命。
顏色保護：許多水果和蔬菜中含有天然的色素，這些色素易被氧化或分解，導致顏色變淡或消失。傳明酸可以保護這些色素，使食品保持鮮艷的顏色。