冷水機是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設備，可直接冷卻，也可間接換熱。冷水機應用范圍廣泛，常常應用于注塑模具降溫、食品工業(yè)降溫、建筑降溫，混凝土快速降溫凝結等。

不同的工作溫度、不同種類的制冷劑和不同的用戶特點需要不同的制冷劑系統(tǒng)。在我們常見的冷水機組中，制冷系統(tǒng)基本上可以分為兩種，開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)。有不少的冷水機采用封閉式載冷劑系統(tǒng)。

制冷裝置作為制冷設計技術的一種應用，主要是研究和選擇性能匹配的主機和輔機，不同的管路連接起來形成不同特性的制冷系統(tǒng)。制冷裝置中的安全保護，主要有壓縮機的自動保護和壓力容器的超壓保護兩方面。