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用途：在工業(yè)領(lǐng)域，蛋黃粉可以作為原料用于制作各種食品，如糕點、面包、肉制品等。它還可以作為飼料添加劑，為動物提供豐富的營養(yǎng)。此外，蛋黃粉還可以用于制作某些工業(yè)產(chǎn)品，如涂料、油漆等，以提高產(chǎn)品的光澤度和穩(wěn)定性。

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用法用量：在工業(yè)應用中，蛋黃粉的具體用量和用法取決于產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝。一般來說，需要根據(jù)產(chǎn)品的配方和所需的性能來確定添加量。在使用時，需要先將蛋黃粉與適量的水或其他溶劑混合均勻，然后再加入到產(chǎn)品中。

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蛋黃粉在多個領(lǐng)域都有廣泛的應用，但在使用時應遵循相關(guān)的法規(guī)和標準，確保使用安全和合規(guī)。同時，具體的用法用量會因應用領(lǐng)域和產(chǎn)品需求的不同而有所差異。