酸（ 英語：Oleic acid）是一種單不飽和 Omega-9 脂肪酸，存在于動植物體內(nèi)，化學式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。

將油酸加氫 加成得到 硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為 反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”（Olive）。
油酸是動物食物中不可缺少的營養(yǎng)素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。油酸經(jīng)環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯(增塑劑)。經(jīng)氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹脂的原料)。

毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟 乳化液。經(jīng)氧化制備 壬二酸，是 聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。也可用作 農(nóng)藥乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、 金屬礦物浮選劑、脫模劑、 油脂水解劑，用于制備復寫紙、打字紙、 圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為 化學試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究，核定鈣、 氨、 銅，測定鎂、硫等。在肝細胞中激活蛋白激酶。

試劑（reagent），又稱生物化學試劑或試藥。主要是實現(xiàn)化學反應、分析化驗、研究試驗、教學實驗、化學配方使用的純凈化學品。一般按用途分為通用試劑、高純試劑、分析試劑、儀器分析試劑、臨床診斷試劑、生化試劑、無機離子顯色劑試劑等。
為實現(xiàn)化學反應而使用的化學藥品。在分析化學中應用極為廣泛。試劑的品級與規(guī)格應根據(jù)具體要求和使用情況加以選擇 。在中國國家標準（GB）中 ，將一般試劑劃分為3個等級：試劑為優(yōu)級純，二級試劑為分析純，三級試劑為化學純。定級的根據(jù)是試劑的純度（即含量）、雜質(zhì)含量 、提純的難易，以及各項物理性質(zhì)。有時也根據(jù)用途來定級 ，例如光譜純試劑、色譜純試劑，以及pH標準試劑等等。

蘋果酸即2-羥基丁二酸，是一個二羧酸，化學式為C4H6O5。

由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和其混合物DL－蘋果酸。白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末，有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。
由于L－蘋果酸屬于發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品，安全性能有保障，因此，國際市場上需求量快速增加，2010年到2013年以來需求量保持在年均10%左右的高速度。2013年世界蘋果酸主要生產(chǎn)國有美國、加拿大、日本等，世界總產(chǎn)量每年約為10萬噸，其中L－蘋果酸產(chǎn)量每年約為4萬噸，而世界市場潛在需求量達到每年6萬噸，可見市場發(fā)展空間之大。其中日本是世界主要的L－蘋果酸生產(chǎn)國與出口國。

樟腦 ，IUPAC名稱1,7,7-基二環(huán)[2.2.1]庚烷-2-酮，是一種萜類有機化合物，室溫下為白色或透明的蠟狀固體，可用于驅(qū)蟲。 樟腦提煉自樟樹干中，樹齡越老的的樟樹所富含樟腦比例越多。提煉方法為將樹干切成小塊用水蒸餾，樟腦油受熱后隨著水蒸汽上升，在接觸到預先放置在上方的陶缸冷卻后便可形成樟腦。 臺灣早期北部山林多為原始樟樹林，老樟樹樹齡千年以上者甚多，后日本在臺灣大量砍伐樟腦輸出，因此，臺灣樟腦輸出量曾達世界，有“樟腦王國”之稱。 現(xiàn)在世界上使用的樟腦丸多是由化學方式合成。

松香（Colophony）又名松脂，是松樹內(nèi)含有的樹脂蒸餾后的物質(zhì)，外觀呈固體、透明，顏色為淡黃色或棕色，質(zhì)硬而脆，具有不溶于水，溶于酒精的特性，可以應用于工業(yè)、助焊劑、中藥材、弦類樂器等。
肥皂工業(yè)
松香與純堿或燒堿一起蒸煮，形成 松香皂。松香皂具有很大的去污力，易溶于水，能溶解油脂，易起泡 沫。松香具有粘性，可使肥皂不易開裂和酸敗變質(zhì)。

造紙工業(yè)
松香在 造紙工業(yè)上用作抄紙膠料。松香與苛性鈉制成松香鈉皂，即膠料，膠料與紙漿混合并加入 明礬，使松香成為不溶于水的游離樹脂酸微粒附著在小纖維上，當紙漿在干燥圓筒上滾壓加熱時，松香軟化填充在纖維之間，這種作用叫“上膠”或“施膠”。紙張“上膠”后，可增強 抗水性，防止墨水滲透，改善強度和平滑度，減少伸縮度。

油漆涂料工業(yè)
松香易溶于各種 有機溶劑，而且 易成膜，有光澤，是油漆涂料的基本原料之一。松香在油漆中的作用是使油漆色澤光亮，干燥快， 漆膜光滑不易脫落。

油墨工業(yè)
松香在印刷 油墨中主要用作載色體，并增強油墨對紙張的附著力。油墨中若不用松香，印制成的墨跡就會色調(diào)呆滯，模糊不清。

粘合劑工業(yè)
以松香酯和 氫化松香酯為基本原料的粘合劑，常用作熱熔性粘合劑、壓敏粘合劑和橡膠 增粘劑。

橡膠工業(yè)
松香在橡膠工業(yè)上用作軟化劑，可增加其彈性。 歧化松香鉀皂可作合成

食品工業(yè)
氫化松香甘油酯與天然糖膠樹膠、蠟、醋酸乙烯等一起加熱溶融，然后加香料、砂糖及色素等調(diào)勻，可制成口香糖。在屠宰場中宰殺豬、牛、羊時，經(jīng)過用脫毛機械操作之后，遺留在動物體和頭部的毛可用由88-94%的熔融松香和6-12%的棉籽油所組成的脫毛劑來除去。

電氣工業(yè)
用松香35%與光 亮油65%配制成絕緣油在電纜上用作保護膜，起絕緣及耐熱作用。松香和電木以及其他人造樹脂相混合用作絕緣清漆

建筑材料工業(yè)
松香在建筑材料工業(yè)上主要用做混凝土起泡劑和地板花磚 粘結(jié)劑。松香也用作氯乙烯石棉瓷磚的粘結(jié)劑。松香和亞麻油、碳 酸鈣、木炭、顏料等在一起混合可制造地氈瓷磚。

松香樹脂是一種淺色的，經(jīng)過高度聚合（二聚合）的高軟化點、高粘性，和更好的抗氧化性，并且在液體狀態(tài)下或在溶液里完全抗結(jié)晶，它的多種用途包括油漆，干燥劑，合成樹脂，汽車油墨，地磚，橡膠合成物，助焊劑、焊錫膏，以及各種膠粘劑和保護涂料。
松香樹脂酸含有雙鏈和 羧基活性基因，具有 共軛雙鍵和典型羧基反應。松香 除了本身易于氧化及異構(gòu)反應外，還具有歧化、 氫化、加成、聚合的 雙鍵反應。同時也具有酯化、 醇化、 成鹽、 脫羧、氨解等 羧基反應。松香二次再加工就基于松香有 雙鍵和 羧基反應的特性，將松香加以改性，生成一系列 改性松香，提高了松香使用價值。

松香樹脂在膠粘劑行業(yè)用于增加粘性、改變膠粘劑持粘性、內(nèi)聚性能等。