我們的鑒定流程且透明。在上門鑒定時(shí)，我們的鑒定師會(huì)先對(duì)酒品進(jìn)行外觀檢查，包括酒瓶、酒標(biāo)、封口等部分的完整性。然后，他們會(huì)利用的鑒定工具對(duì)酒液進(jìn)行化驗(yàn)和分析，以確定酒品的真?zhèn)?、年份和品質(zhì)。整個(gè)鑒定過程都會(huì)在客戶的監(jiān)督下進(jìn)行，確保鑒定的公正性和透明度。

白酒又名燒酒，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。我國的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格于世，而其的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更樹一幟。

老酒即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀，所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒。