折 射 率: -85 ° (C=4, H2O)

閃 光 點: 106.3 °C

密 度: 1.35

水 溶 性: 易溶于水和乙醇,不溶于丁醇及乙醚。

CAS No.: 147-85-3

EINECS號: 205-702-2

分 子 式: C5H9NO2分 子 量: 115.13

熔 點: 228-233℃

沸 點: 252.2 °C at 760 mmHg
用于生化研究,醫(yī)藥上用于、蛋白質(zhì)缺乏癥、、及蛋白質(zhì)的補充等。
氨基酸類藥。為復(fù)方氨基酸大輸液原料之一, 用于, 蛋白質(zhì)缺乏癥, 嚴重腸胃道, 及外科手的蛋白質(zhì)補充。

中文名稱：脯氨酸

英文名稱：Proline

CAS號：29795-82-2
分子式：C5H9NO2
分子量：115.13000
質(zhì)量：115.06300
PSA：49.33000
LogP：0.15180

外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末
密度：1.35
熔點：228°C (dec.)(lit.)
沸點：252.2oC at 760 mmHg
閃點：106.3oC
折射率：-85 ° (C=4, H2O)
水溶解性：可溶

用途:營養(yǎng)添加劑

中文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

營養(yǎng)增補劑。增味劑，與糖供熱發(fā)生氨基-羰（tang）基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味。