日用化工是日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱，或稱日用化學(xué)品，是指生產(chǎn)人們?cè)谌粘Ｉ钪兴枰幕瘜W(xué)產(chǎn)品的工業(yè)，又簡(jiǎn)稱為日化。以某些化學(xué)品和天然產(chǎn)品為原料，加工制造人們常用化學(xué)品的工業(yè)部門。

油溶性香精制備也較為簡(jiǎn)單，將香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。乳化香精制備時(shí)需分別制備油相和水相，將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和防腐劑混合制備油相，將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相，再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。

粉末香精分為吸附型和微膠囊型。將粉末香料和乳糖等吸附型載體混勻，使香料均勻吸附到載體上即可制成吸附型粉末香精。微膠囊香精一般需要先將香料、乳化劑、賦形劑溶于水中形成膠體分散液，然后經(jīng)噴霧于燥制得，香料一般包埋于微膠囊內(nèi)，更加穩(wěn)定。