功能擠壓成型膨化尺寸5500*1000*1900mm應用范圍休閑食品 方便食品廠MT7555KW

原料準備
原料采購：選用大米作為主要原料，根據(jù)產品定位和質量要求，選擇合適品種的大米，如粳米、秈米等。同時，還可能需要采購一些輔助原料，如調味料（糖、鹽、香精等）、營養(yǎng)強化劑（維生素、礦物質等）。

粗粉碎：將清理后的大米進行粗粉碎，把大米顆粒破碎成較小的顆粒。這可以通過錘片式粉碎機或輥式粉碎機來實現(xiàn)。錘片式粉碎機利用高速旋轉的錘片撞擊大米，使其破碎；輥式粉碎機則是通過兩個相對旋轉的輥子將大米擠壓、碾碎。粗粉碎后的大米顆粒大小一般在 0.5 - 2mm 左右。

混合操作：將研磨好的大米粉和準備好的配料放入混合機中進行充分混合?；旌蠙C有雙螺旋混合機、V 型混合機等多種類型。混合過程中要確保各種成分均勻分布，避免出現(xiàn)局部成分過高或過低的情況，混合時間一般根據(jù)混合機的類型和原料的量而定，通常在 10 - 30 分鐘左右。

深度干燥：預干燥后的顆粒再進入深度干燥設備，如流化床干燥器或真空干燥器。流化床干燥器通過熱空氣使顆粒懸浮在氣流中，實現(xiàn)快速而均勻的干燥；真空干燥器則是在真空環(huán)境下，利用較低溫度對顆粒進行干燥，能夠更好地保留顆粒的營養(yǎng)成分和風味。深度干燥后的顆粒含水量應控制在 8% - 10% 左右，以沖泡米的良好保存性。

磁選器：用于去除原料中的金屬雜質，如鐵屑等。磁選器內部有強力磁鐵，當原料經過磁選器時，金屬雜質被吸附在磁鐵表面，從而原料的純凈度，防止金屬雜質損壞后續(xù)的加工設備。
混合機：把粉碎后的大米和其他配料放入混合機中進行充分混合。雙螺旋混合機是比較常用的一種，它由兩根旋轉方向相反的螺旋軸組成，當物料進入混合機后，螺旋軸帶動物料上下、左右翻動，使各種成分在短時間內均勻混合，一般混合時間在 10 - 20 分鐘左右，具體時間根據(jù)混合機的規(guī)格和物料的量而定