2025年國家修訂出臺的GB19644-2024《食品安全國家標準乳粉和調(diào)制乳粉》正式落地執(zhí)行以后,給市場帶來變化的同時,也給市場帶來了發(fā)展機遇,尤其是對于特色乳粉。如果能夠把握住機遇,保持自己的品質(zhì),那么在這個市場上就能夠發(fā)展得更好。
乳粉新國標全面施行,對OEM貼牌定制領域而言,是機遇更是挑戰(zhàn),需要在多方面予以重視:
1、深入研讀并嚴格遵循新國標
新國標對乳粉的營養(yǎng)成分、污染物及微生物等多方面有了更嚴格細致的要求。在 OEM貼牌定制前,深入解讀每一項標準變化,從原料選擇、生產(chǎn)工藝到成品檢測,全流程嚴格對標。例如,新國標對某些維生素、礦物質(zhì)的添加量范圍進行了調(diào)整,生產(chǎn)中就需把控,確保產(chǎn)品符合標準,否則將面臨產(chǎn)品不合格、召回等嚴重后果。
3、強化原料質(zhì)量把控
原料是生產(chǎn)合格乳粉的基礎。在定制過程中,明確原料的來源和質(zhì)量標準,要求供應商提供詳細的原料檢測報告,確保奶源純凈,各類添加劑符合新國標規(guī)定。