簡(jiǎn)介?
屬于藍(lán)藻門(mén)、顫藻科的原核水生藻類,藻絲體呈螺旋狀卷曲形態(tài),自然狀態(tài)下多分布于鹽堿湖泊,目前已實(shí)現(xiàn)大規(guī)模人工養(yǎng)殖。根據(jù)后續(xù)應(yīng)用方向,可分為供食品加工用、工業(yè)用等不同類別。
應(yīng)用需結(jié)合織物材質(zhì)(如棉、麻、絲等)與加工工藝(如浸染、軋染)調(diào)整:作為染料使用時(shí),染料溶液濃度通常為 0.3%~2%;作為整理劑時(shí),用量一般為織物重量的 0.5%~3%,具體參數(shù)需通過(guò)小樣試驗(yàn)確定。
螺旋藻粉的CAS號(hào)為724424-92-4,其分子式因成分復(fù)雜性未明確標(biāo)注單一結(jié)構(gòu)式。作為藍(lán)藻門(mén)顫藻科生物的干燥制品,螺旋藻粉由螺旋藻經(jīng)研磨、噴霧干燥等工藝制成,主要成分為蛋白質(zhì)、藻藍(lán)蛋白、葉綠素及多種微量元素。
螺旋藻粉呈墨綠色粉末,觸感細(xì)膩滑膩,無(wú)雜質(zhì)時(shí)無(wú)粗糙感。其細(xì)度通常達(dá)80目以上,易溶于水或果汁,形成均勻懸浮液。
用途:作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,螺旋藻粉可添加至面包、餅干、飲料、乳制品(如酸奶)及谷物制品中,提升蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)含量。
用法用量:根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整,通常為配方總量的1%-5%。例如,在涂料中添加2%-3%可提升涂層均勻性;在水處理中添加1%-2%可加速懸浮物沉降。