氯化膽堿為白色或類白色顆粒或粉末，具有吸濕性。熔點約為305℃，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。在堿液中不穩(wěn)定，水溶液幾乎呈中性。

性狀：氯化膽堿通常為白色或類白色的結晶粉末，無味，但有輕微的魚腥臭。它極易吸濕，熔點大約在305℃左右。

在堿液中不穩(wěn)定，但在酸性條件下相對穩(wěn)定。氯化膽堿易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。

食品添加劑：氯化膽堿可以用作食品添加劑，但具體用量和用法需根據(jù)食品的種類和配方要求進行調整。它通常用于強化食品中的膽堿含量，以滿足人體對膽堿的需求。

紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)，氯化膽堿的具體應用尚不廣泛，但可能具有某些潛在的用途，如染色助劑或織物柔軟劑等。然而，具體的應用和用法用量需根據(jù)紡織品的需求和氯化膽堿的特性進行研究和確定。

飼料：氯化膽堿可以用作飼料添加劑，以提供動物所需的膽堿營養(yǎng)。它可以直接混合在飼料中，具體用量需根據(jù)動物種類、體重和飼料配方等因素進行調整。