食品加工設(shè)備
食品原材料加工成成品或半成品的所有機(jī)械設(shè)備的總稱
食品加工設(shè)備，又稱食品機(jī)械，是將食品原材料加工為成品或半成品的機(jī)械設(shè)備總稱，涵蓋通用設(shè)備（清洗、殺菌、傳輸?shù)龋?、設(shè)備（果蔬加工、肉制品處理等）、包裝設(shè)備及試驗(yàn)設(shè)備等類別，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、烘焙食品等多個(gè)領(lǐng)域。

試驗(yàn)設(shè)備：測(cè)量?jī)x器 計(jì)量設(shè)備
包裝設(shè)備：包裝機(jī) 封口機(jī) 打包設(shè)備 貼標(biāo)設(shè)備 填充設(shè)備 裹包設(shè)備
設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀
我國(guó)食品加工設(shè)備起步于上個(gè)世紀(jì)70年代末，年產(chǎn)值只有七八千萬(wàn)元，產(chǎn)品品種僅有100多種。近5年來(lái)食品加工設(shè)備行業(yè)每年以11%～12%的平均增長(zhǎng)速度發(fā)展，同期國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，銷售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元，產(chǎn)品品種由1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種。
產(chǎn)品水平上了新臺(tái)階，開始出現(xiàn)規(guī)模化、成套化、自動(dòng)化的趨勢(shì)，傳動(dòng)復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)?？梢哉f(shuō)我國(guó)的機(jī)械生產(chǎn)已滿足了國(guó)內(nèi)的基本需求，并開始向東南亞及第三世界國(guó)家出口，如我國(guó)2000年的進(jìn)出口總額為27.37億美元，其中出口額為12.9億美元，比1999年提高了22.2%。在出口的機(jī)械品種中以食品(乳品、糕點(diǎn)、肉類、水果)加工機(jī)、烤箱、封裝、貼標(biāo)簽機(jī)、紙塑鋁復(fù)合罐生產(chǎn)設(shè)備等機(jī)械出口較多，食品加工設(shè)備如制糖、釀酒、飲料、液體食品灌裝機(jī)等設(shè)備已開始成套出口。

設(shè)備更新政策驅(qū)動(dòng)?
2024年起多地推行大規(guī)模設(shè)備更新行動(dòng)（如青海、福建、四川等省實(shí)施方案），要求淘汰高能耗、低效設(shè)備，促進(jìn)二手設(shè)備流通。工業(yè)領(lǐng)域設(shè)備投資目標(biāo)較2023年增長(zhǎng)25%以上，食品加工設(shè)備更新需求顯著增加