蠔搭檔塔克夾餅好多人不知，但是說起“蚵仔煎”，愛好美食的寶寶想必不陌生。我處于沿海城市的大福州，我們從小到大的美食里它從未缺席蚵仔煎 （蚵仔為閩南語(yǔ)，指牡蠣（或稱海蠣）），（閩南語(yǔ)讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地區(qū)，是很經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。很多人知道臺(tái)灣的蚵仔煎，但是蚵仔煎不是臺(tái)灣的，在閩南語(yǔ)系地區(qū)自古有之。蚵仔煎據(jù)傳是一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的一種創(chuàng)意料理。是先民困苦，在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蠔搭檔塔克夾餅不但好吃，它的營(yíng)養(yǎng)也極豐富?！侗静菥V目》講，海蠣肉“多食之，能細(xì)潔皮膚，，并能治虛，解丹毒”。海蠣有“海中牛奶”之美譽(yù)。含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量冠壓其他食物。

蠔搭檔塔克夾餅主要是牡蠣，牡蠣算是一種比較便宜的海鮮，外形像是生蠔，但一般沒有生蠔那么大。海蠣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被人比喻為“深海牛奶”。今天分享家常海蠣煎做法，這是小編拿手菜，我家隔三岔五會(huì)吃，一家人都特別喜歡吃，可以當(dāng)作主食，也能當(dāng)作零食，有時(shí)候一餐就只吃蠔搭檔塔克夾餅。所以我們家常做法會(huì)更豐富一點(diǎn)。

蠔搭檔塔克夾餅是一道非常美味的小吃，由海蠣子，地瓜粉，大蒜苗為“鐵三角”為食材的美食，口感軟糯，味道鮮美，每一口都鮮到骨子里。海蠣的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的，它富含各種微量元素和礦物質(zhì)，特別是鋅含量是食物中高的，有“鋅”庫(kù)之稱。蚵仔煎，正確做法，再和它搭配，簡(jiǎn)單一煎，好吃到根本停不下來。它就是豆腐，豆腐的營(yíng)養(yǎng)小茉莉就不多說了，是天然的“植物蛋白庫(kù)”，二者的結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)翻了好幾倍，味道沒得說，家里每次做，一吃就停不下來，除非吃完了。

很多小吃品牌在經(jīng)營(yíng)中很容易出現(xiàn)淡季，而這里的卷餅是四季三餐都可以選擇，生意不會(huì)冷清。蠔搭檔塔可餅雖然只是一種卷餅，但是里面的內(nèi)容豐富，而且醬料使得它成為很好的美食。

塔可特卷餅是健康、時(shí)尚的墨西哥式快餐廳，很是消費(fèi)者的喜愛，其產(chǎn)品分為五大類，分別是玉米塔可、墨西哥卷餅、雜糧蓋飯、小吃、飲料，受眾面廣，能滿足各類人群的飲食需求。
蠔搭檔塔可堅(jiān)持將“新鮮，健康，美味”帶給每一個(gè)顧客，精選當(dāng)?shù)厮?，注重食材挑選，精挑細(xì)選法國(guó)、歐美與當(dāng)?shù)匦迈r特產(chǎn)食材，來自墨西哥的烘培達(dá)人組成的烘培團(tuán)隊(duì)。嚴(yán)格的品質(zhì)把控，創(chuàng)造“蠔搭檔塔可”健康新風(fēng)味。