連吃遍天下味的汪曾祺都在《五味》里表示對這種美食接受無能：“苦，倒不要緊，它有一股強烈的生魚腥味，實在招架不了！”

但折耳根卻是云、貴、川人們的真愛。早在西晉時期，西南地區(qū)的人們已經(jīng)廣泛食用魚腥草，《風(fēng)土記》有載：“蜀人所謂蒩香也。”涼拌、蘸水均可，但后面撲面而來的折耳根酸奶、折耳根蛋糕倒是大可不必。

螺螄粉不是不好，但當(dāng)你感受一下所有東西都能變“螺螄粉味”時，剩下的只有恐懼：螺螄粉味青團、螺螄粉味月餅、螺螄粉味湯圓、螺螄粉味粽子、螺螄粉味煎餃，甚至還有螺螄粉味奶茶和茶包......

當(dāng)然，人們對白松露味道失望的原因還可能是白松露的矜貴，假如采摘后不立馬食用，它的鮮味和香氣甚至?xí)趲仔r和幾天內(nèi)消失，這一點，和老藝術(shù)家寫過的松茸有異曲同工之妙。
網(wǎng)紅雪糕似乎是每年的“兵家必爭之地”，因為它們又?叒叕上新了！自從那款咸蛋黃雪糕出圈后，雪糕界仿佛打開了新世界大門，摒棄了“非甜即甜”，咸的、辣的也齊上陣。
甜咸紛爭可以先放置一邊，但酸菜魚真的，想象一下，酸菜魚的酸爽和艾草的清苦結(jié)合在一起，只想喊一句：媽，救我。