價(jià)格往往是真?zhèn)蔚牡婪谰€。一頭駱駝日產(chǎn)奶量?jī)H為2-3公斤,這使得純駝奶的生產(chǎn)成本居高不下。市場(chǎng)規(guī)律告訴我們,每公斤售價(jià)過(guò)低的"純駝奶"值得懷疑。駝乳從牧場(chǎng)到工廠要經(jīng)過(guò)14道工序,其次,這些成本都反映在終價(jià)格上。消費(fèi)者需要明白,過(guò)低的售價(jià)很可能意味著品質(zhì)的妥協(xié)。
包裝上的信息同樣暗藏玄機(jī)。仔細(xì)閱讀配料表是基本功課,純駝奶的配料表應(yīng)該只有"生駝乳"一項(xiàng)。還要關(guān)注生產(chǎn)許可證編號(hào),正規(guī)產(chǎn)品都有SC編碼等。此外,還可留意包裝上的產(chǎn)地信息,駝奶多來(lái)自新疆、內(nèi)蒙古等駱駝養(yǎng)殖集中地區(qū),若產(chǎn)地模糊或與常識(shí)不符,需提高警惕。依巴特的包裝上還印有追溯二維碼,掃描后可以查看該批次產(chǎn)品的牧場(chǎng)信息、擠奶時(shí)間等詳細(xì)數(shù)據(jù)。這種透明度正是誠(chéng)信企業(yè)的標(biāo)志。而某些問(wèn)題產(chǎn)品往往在包裝信息上含糊其辭,甚至故意使用外文標(biāo)簽增加辨識(shí)難度。
走進(jìn)任何一家超市,駝奶產(chǎn)品琳瑯滿目,價(jià)格從幾百到上千元不等。細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn),同樣是標(biāo)注"純駝奶"的產(chǎn)品,其色澤、質(zhì)地、氣味卻大相徑庭。新鮮的駝奶呈乳白色或稍帶微黃,質(zhì)地均勻,無(wú)沉淀、結(jié)塊現(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)駝奶顏色過(guò)于雪白,很可能含有添加物;若出現(xiàn)分層、有絮狀物或異味,則可能已變質(zhì)或?yàn)榱淤|(zhì)產(chǎn)品。沖調(diào)駝奶粉時(shí),真正的駝奶粉溶解性良好,不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間不溶的顆?;蚱∥?,沖調(diào)后的奶液細(xì)膩?lái)樆?/p>