礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來說，多數(shù)科學(xué)家認為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

中國擁有世界上富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線，這種地理跨度有助于物種和資源的形成與保存。而位于北緯30°的蘇州洞庭山，地處國家AAAAA級景區(qū)，湖中有島、山下藏泉，群山環(huán)繞，森林密布，碧螺春茶香飄萬里。

為應(yīng)對市場變化及消費升級，并基于企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和自身情況，上海沐邦為洞庭山提出了新的策略思考建議： 產(chǎn)品集中：以大桶水為基座、以小桶水為爆破點、以瓶裝水為突破口，構(gòu)建“三元結(jié)構(gòu)”產(chǎn)品線； 市場集中：按照“試點慢，擴張快”的市場推進節(jié)奏，先控盤蘇南，再滲透上海，后揚帆出海； 推廣集中：圍繞“一點突破，系統(tǒng)提升”的中心思想，并以洞庭山20周年為契機，加強消費者對水源價值和水質(zhì)價值的感知，讓消費者的口味決定他們的選擇。

買到的桶裝水究竟是不是假冒產(chǎn)品，今后消費者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從北京市質(zhì)監(jiān)局獲悉，北京企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水有了電子“身份證”，消費者通過撥打電話、上網(wǎng)等4種方式可對桶裝水進行真?zhèn)尾樵?。?jù)悉，北京產(chǎn)的所有桶裝水都將有這樣一個的“身份證”。
前段時期，北京市場上的小水店假冒桶裝水欺騙消費者，有的品牌桶裝水標志被假冒，出現(xiàn)過真桶真標假水的情況。北京市質(zhì)監(jiān)局對外透露，發(fā)生假冒品牌產(chǎn)品時生產(chǎn)企業(yè)和小水店互相推諉，執(zhí)法部門不好辨認桶裝水是誰生產(chǎn)的，同時，由于消費者的投訴渠道不暢通，消費者的合法權(quán)益不能得到有效的維護等問題。