全糧倉(cāng)是一種用于儲(chǔ)存糧食的特殊建筑?？刂迫任锿矀}(cāng)內(nèi)的溫度和濕度。在目前的糧庫(kù)中，常規(guī)的糧食冷卻器用于降低糧食的溫度，而糧食冷卻器僅具有降低糧食溫度的功能。谷物干燥通常用于谷物干燥。烘干機(jī)，而糧食烘干機(jī)只有糧食烘干的功能，糧食烘干的均勻性差，單位熱耗高，烘干機(jī)對(duì)多種糧食的烘干能力有限，需要多種設(shè)備在儲(chǔ)糧過(guò)程中采購(gòu)，終導(dǎo)致設(shè)備采購(gòu)成本高，設(shè)備利用率低，儲(chǔ)糧過(guò)程中設(shè)備能耗高。

為了營(yíng)造合理的糧庫(kù)環(huán)境，控制生物的生命活動(dòng)，糧庫(kù)的安全，生產(chǎn)中采用的主要糧庫(kù)技術(shù)有： (1)糧況檢測(cè)：利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù)，提供了一種隨時(shí)了解深糧堆儲(chǔ)存狀態(tài)的手段，非常有利于掌握糧情變化的動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取相應(yīng)的措施。 . (2)干控：通過(guò)控制儲(chǔ)存糧食的含水量，如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等，營(yíng)造不利于蟲(chóng)霉生長(zhǎng)的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過(guò)控制儲(chǔ)藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲(chǔ)藏、糧食冷卻器冷卻等，營(yíng)造不利于蟲(chóng)霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境。

糧食冷卻器低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是降低糧食溫度，在冷卻的同時(shí)保持和調(diào)節(jié)糧食水分。具有保濕降溫通風(fēng)、減濕降溫通風(fēng)、回火降溫通風(fēng)三大功能，該功能是綠色糧食儲(chǔ)藏保鮮的重要技術(shù)措施，是保持和提高儲(chǔ)藏糧食質(zhì)量的重要手段，提高儲(chǔ)存糧食的安全性和穩(wěn)定性。儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)是利用通風(fēng)設(shè)備迫使糧堆內(nèi)的濕熱空氣與外界干冷空氣進(jìn)行交換，改變糧堆內(nèi)的空氣狀況，降低糧食的溫度和水分，提高糧糧食儲(chǔ)存 穩(wěn)定性。

一般來(lái)說(shuō)，谷物在收獲、曬干之后就進(jìn)入了重要的存儲(chǔ)階段，谷物存儲(chǔ)的好壞影響著糧食的各方面品質(zhì)，對(duì)于糧食企業(yè)而言更是關(guān)系著直接的經(jīng)濟(jì)效益。長(zhǎng)期的谷物存儲(chǔ)時(shí)間與研究證明，低溫環(huán)境下存儲(chǔ)的谷物，自然發(fā)熱現(xiàn)象大大較少，呼吸強(qiáng)度降低，谷物原有品質(zhì)能基本保持不變，品質(zhì)陳化速度也相當(dāng)緩慢，蟲(chóng)害等也減少了很多，對(duì)于人體健康和環(huán)境衛(wèi)生也有間接的作用。

制冷是溫控儲(chǔ)糧的輔助措施,包括谷物冷卻機(jī)制冷，空調(diào)制冷等。谷物冷卻機(jī)制冷按制冷目的可分為整倉(cāng)冷卻，局部冷卻，倉(cāng)溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{(diào)制冷過(guò)去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術(shù)的進(jìn)步和儲(chǔ)糧要求的提高，現(xiàn)在也有一些糧庫(kù)開(kāi)始嘗試?yán)每照{(diào)制冷控制倉(cāng)溫，并取得了一定效果。

通岡是溫控儲(chǔ)糧的主要手段,包括自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)。其中,機(jī)械通岡作為儲(chǔ)糧四項(xiàng)新技術(shù)之一已被廣泛應(yīng)用干儲(chǔ)糧降溫中,按使用通風(fēng)設(shè)備不同可分為軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)，離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)，排風(fēng)，扇通風(fēng)，按通風(fēng)目的不同可分為排積熱通風(fēng)，均溫通風(fēng)，整倉(cāng)或局部降溫通風(fēng)等,按風(fēng)道形式不同可分為地槽式通風(fēng)。地上籠通風(fēng)，地板通風(fēng)，徑向通風(fēng)，單(多)管通風(fēng)，立體通風(fēng)等。