氧化鈣不純者為灰白色，可以用于酸性廢水處理及污泥調質；可以和水反應制備氫氧化鈣，反應方程式：CaO+H?O=Ca（OH）?，屬于化合反應。

白灰運輸方法：
1、運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。
2、嚴禁與酸類、食用化學品等混裝混運。
3、運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。
4、氫氧化鈣起運時包裝要完整，裝載應穩(wěn)妥。
5、運輸車船要清洗、消毒，否則不得裝運其它物品。

特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產，以及儀表儀器、、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業(yè)的產品。
石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業(yè)的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡灰色或淡。
生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)?。熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑