甘露寡糖，又稱(chēng)甘露低聚糖，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。

用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，主要用于改善食品的口感、質(zhì)地和保質(zhì)期。它可以作為甜味劑、保濕劑、增稠劑或穩(wěn)定劑使用。

用法用量：甘露寡糖的用量在農(nóng)業(yè)中通常根據(jù)具體作物、生長(zhǎng)階段和土壤條件等進(jìn)行確定。一般來(lái)說(shuō)，每畝用量可能在0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

用法用量：甘露寡糖的用量在飼料中通常根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等進(jìn)行確定。例如，在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%0.1%

在鳥(niǎo)類(lèi)的飼料中添加的適宜量為0.1%0.2%；在奶牛的飼料中添加的適宜量為0.1%等。具體用量需參考相關(guān)的飼料配方和飼養(yǎng)指導(dǎo)。

甘露寡糖一般為白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭或微有特異氣味，味微甜，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度較低，約為蔗糖的30%～50%。

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