商用大型絞肉機(jī) 1、使用前將設(shè)備清洗干凈。 2、檢查設(shè)備的電器線路是否接好。 3、使用時(shí)禁止將手或其他如鐵、木棍等物品伸入設(shè)備的入料出口，防止發(fā)生事故。 4、嚴(yán)禁帶水操作設(shè)備，防止觸電。 5、清洗設(shè)備時(shí)，電器設(shè)備上嚴(yán)禁沾水！ 6、無鐵、石沙等雜質(zhì)，以防損傷，設(shè)備的使用壽命。 7、嚴(yán)禁設(shè)備空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)。 采用全封閉齒輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便；絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全；機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

商用絞肉機(jī)設(shè)計(jì)、美觀漂亮、堅(jiān)固耐用、操作簡(jiǎn)單，使用方便、。一機(jī)多用，適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手，用途廣泛，全新設(shè)計(jì)，科學(xué)環(huán)保,使用壽命長達(dá)50年。

多功能絞肉機(jī)具有速度快、，可以不間斷使用的特點(diǎn)， 對(duì)餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質(zhì)，不影響產(chǎn)品口感的作用。另外，凍肉絞肉機(jī)絞出來的肉下步工序直接進(jìn)入真空抖餡機(jī)進(jìn)行攪拌，對(duì)腸類產(chǎn)品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，主要的口感會(huì)加強(qiáng)很多。很多客戶為那沒有化開的肉直接進(jìn)行攪拌可以嗎？在這里強(qiáng)調(diào)下：絞出來的肉是凍的，再進(jìn)入攪拌，任何攪拌作用都會(huì)使用產(chǎn)品升溫，攪拌齒對(duì)物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，拍打，勢(shì)必會(huì)讓產(chǎn)品的溫度有所提高，正好可以將絞出來的凍肉相互攪拌，達(dá)到理想的餡料的溫度，這也是現(xiàn)在很多客戶選擇大型直接絞凍肉盤的凍肉絞肉的理由，就是為了更好的提高產(chǎn)品質(zhì)，增加產(chǎn)品細(xì)膩，彈性，脆度的原因。凍肉絞肉機(jī)對(duì)臺(tái)灣烤腸，餡料配送，魚豆腐，香豆腐，以及需要凍肉的生產(chǎn)廠家都非適合。

大型絞肉機(jī)是一種用于食品加工的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類加工、餐飲及食品制造行業(yè)。其主要特點(diǎn)包括： 1. **能**：大型絞肉機(jī)通常具備強(qiáng)大的動(dòng)力，能夠快速絞碎大量肉類，提高生產(chǎn)效率。 2. **大容量**：相較于小型絞肉機(jī)，大型絞肉機(jī)能處理更多的肉類，適合大規(guī)模生產(chǎn)。 3. **多功能性**：許多大型絞肉機(jī)不僅可以用于絞肉，還可以進(jìn)行切割、攪拌、混合等多種加工，滿足不同的食品生產(chǎn)需求。 4. **耐用性**：大型絞肉機(jī)一般采用量的材料制造，具備良好的耐磨性和耐腐蝕性，能夠長時(shí)間穩(wěn)定運(yùn)行。 5. **安全性**：現(xiàn)代的大型絞肉機(jī)通常配備安全保護(hù)裝置，如急停開關(guān)和過載保護(hù)，確保操作人員的安全。 6. **易清潔**：為了符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，許多大型絞肉機(jī)設(shè)計(jì)上考慮了易于拆卸和清洗，方便日常維護(hù)。 7. **控制**：一些的大型絞肉機(jī)具有溫控、轉(zhuǎn)速控制等功能，能夠根據(jù)不同需求進(jìn)行設(shè)置，提高生產(chǎn)的靈活性。 8. **自動(dòng)化程度高**：許多大型絞肉機(jī)可以與其他設(shè)備聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線的自動(dòng)化，提高整體生產(chǎn)效率。 總之，大型絞肉機(jī)具備、可靠、多功能和安全等特點(diǎn)，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)中的設(shè)備。

景翔牌 冷鮮肉絞肉機(jī)潤滑脂適用于榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等食品機(jī)械的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及轉(zhuǎn)軸的潤滑、消音及防水。諸城市景翔食品機(jī)械有限公司

針對(duì)絞肉機(jī)，不管商業(yè)或是家庭裝，大中型絞肉機(jī)或是中小型絞肉機(jī)，都是會(huì)有一個(gè)齒輪箱的構(gòu)造。為了更好地增加絞肉機(jī)的使用期限，生產(chǎn)廠家都是會(huì)在絞肉機(jī)齒輪箱里加上潤滑脂開展?jié)櫥o助；另外為了更好地減少絞肉機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪聲，潤滑脂另外要具有的降噪聲特性。

絞肉機(jī)的使用方法：
沖洗 每次使用絞肉機(jī)前，得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個(gè)好處是，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。 安裝 不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。