產(chǎn)品管理機構(gòu)
USDA負責(zé)管理美國產(chǎn)品的立法、認(rèn)證認(rèn)可、處罰和國際合作，具體由其農(nóng)產(chǎn)品市場司（Agricaltural Marketing Service，AMS）下設(shè)的NOP負責(zé)，內(nèi)設(shè)三個處：標(biāo)準(zhǔn)處、認(rèn)可和國際合作處、監(jiān)督處，分別負責(zé)機構(gòu)批準(zhǔn)（認(rèn)可）、投訴處理、案件調(diào)查、實施處罰、市場監(jiān)測、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、投入物質(zhì)列表（National List）的修訂、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的解釋等。
USDA下設(shè)的國家有機標(biāo)準(zhǔn)理事會（National Organic Standard Board，NOSB）負責(zé)對有機標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂提出建議。NOSB由15名成員組成：4名農(nóng)場主代表、3名環(huán)保、3名消費者代表、2名加工者代表、1名零售商代表、1名科學(xué)家（生態(tài)學(xué)、化學(xué)、毒理學(xué)）代表和1名USDA認(rèn)可機構(gòu)的代表。NOSB下設(shè)6個分理事會：種植作物分理事會、畜禽分理事會、有機操作分理事會、投入物質(zhì)管理分理事會、認(rèn)證認(rèn)可和合格評定分理事會、政策建議分理事會。

監(jiān)管和處罰

認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)每年對獲得有機認(rèn)證的企業(yè)和農(nóng)場進行一次復(fù)查，可以采取不預(yù)先通知的現(xiàn)場評審。NOP每年對5%以上的獲證產(chǎn)品進行抽樣檢測，并處理認(rèn)證機構(gòu)和消費者提出的投訴，投訴處理的結(jié)果通常是要求企業(yè)按照要求更換標(biāo)簽、以前未取得認(rèn)證的企業(yè)依法取得認(rèn)證或采取強制性執(zhí)行措施。如果采取強制性執(zhí)行措施，企業(yè)將被處以1.1萬美元以下罰款，并暫停或撤銷有機證書。

2010年至今，NOP共查獲23起偽造證書案件。

有機標(biāo)識的使用

有機標(biāo)識包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機”字樣和/或使用美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機標(biāo)識的使用要求。只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機標(biāo)識（年銷售收入5000美元以下的有機農(nóng)場除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說明實施有機認(rèn)證的機構(gòu)名稱。有機標(biāo)識使用分為以下五類情況：

1. “有機”(100 percentOrganic)要求產(chǎn)品所含成分全部通過有機認(rèn)證，并在成分表中按含量從高到低列出所有成分，可以使用USDA有機標(biāo)簽；

2. “有機”(Organic)要求產(chǎn)品中95%以上成分通過有機認(rèn)證，而其他成分在“投入物質(zhì)列表”中（水和鹽除外），成分表中明確寫明哪些成分是有機的，如“有機茴香”，或通過在產(chǎn)品后面加注星號等符號表示，可以使用USDA有機標(biāo)簽；

3. “有機制品”（Made with Organic）要求產(chǎn)品中70%以上成分通過有機認(rèn)證，而其他成分不要求是產(chǎn)品，但不能包含使用轉(zhuǎn)基因、電離輻射等禁止方式生產(chǎn)的產(chǎn)品，其中的非農(nóng)產(chǎn)品成分列入“投入物質(zhì)列表”，不能使用USDA有機標(biāo)簽。

4. 有機成分含量在70%以下的產(chǎn)品，僅允許聲稱“含有機成分”并在成分表中列出有機成分，如“有機茴香”，不能使用USDA有機標(biāo)簽。

5. 對于酒類等特殊產(chǎn)品，僅允許使用“有機制品”（Made with Organic）標(biāo)簽而不能使用USDA有機標(biāo)簽，在使用“有機制品”標(biāo)簽的酒類中只有有機葡萄酒允許加入亞硫酸鹽，而其他有機水果釀造的酒均不允許使用亞硫酸鹽，有機酒類的標(biāo)簽經(jīng)過認(rèn)證機構(gòu)和酒類煙草稅收和貿(mào)易局（TTB）審核。對于紡織品，通過有機認(rèn)證并符合全球有機紡織品標(biāo)準(zhǔn)（GOTS）的制成品才可以標(biāo)注有機并使用USDA標(biāo)簽。有機化妝品不歸FDA而是歸USDA管理，化妝品的成分可以在NOP下進行認(rèn)證，其標(biāo)識使用規(guī)定與食品相同。

什么是美國有機認(rèn)證
美國有機認(rèn)證是美國的有機認(rèn)證。因為它的嚴(yán)苛程度已經(jīng)到了只有認(rèn)證使用了有機成份才能夠在產(chǎn)品包裝上印有USDA標(biāo)識。它與其他認(rèn)證理念稍微不同的點在于，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要是考慮控制產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和運輸過程，而不是對產(chǎn)品本身進行上市前的品質(zhì)分析和鑒定。也就是說，如果一種產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照國家有機標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，則該產(chǎn)品可以獲得有機認(rèn)證。
土壤肥力和作物營養(yǎng)管理措施：

(a)?生產(chǎn)者選擇和采用能保持或改善土壤的物理、化學(xué)、生物條件，同時能減少土壤侵蝕的耕作和種植方法和措施。??

(b)?生產(chǎn)者采用輪作、覆蓋作物和施用動植物肥料來滿足農(nóng)作物養(yǎng)分的需求和保持土壤肥

力。

(c)?生產(chǎn)者施用動植物肥料來保持或增加土壤有機質(zhì)，但不能因此導(dǎo)致植物養(yǎng)份、致病生物、重金屬或禁用物質(zhì)的殘留物對農(nóng)作物、土壤或水的污染。
認(rèn)證程序的特別問題
1、認(rèn)證程序的一般問題，請參考“有機認(rèn)證步驟簡介”

2、應(yīng)在現(xiàn)場檢查之前提交并復(fù)審有機管理計劃。并且每年應(yīng)更新，每年要復(fù)審。

3、有機管理計劃的任何有關(guān)改動例如：新的生產(chǎn)場所或地塊，新作物，新肥料或農(nóng)藥、新原理供應(yīng)商，新的加工食品配方，或者新標(biāo)簽，在使用前要遞交給認(rèn)證機構(gòu)批準(zhǔn)。

4、特別關(guān)注這樣一個事實，經(jīng)營者拿到被抽到的樣品，要立刻告知他檢驗結(jié)果。

5、證書直到被撤銷，暫?；蚪换囟际怯行У?。如果一個經(jīng)營者想要停止（暫時或永遠地）NOP認(rèn)證，應(yīng)該正式地交回NOP證書。否則，CB暫停它。暫停認(rèn)證只能由USDA恢復(fù)，而不是認(rèn)證機構(gòu)。

6、在建議暫?；蚪ㄗh撤銷后，在暫停或撤銷生效前客戶有30天或者與認(rèn)證機構(gòu)達成

解決協(xié)議（有無第三方的居中調(diào)解均可），或者向USDA申訴。

7、為了只使用有效的NOP證書，遵守§ 205.504 (b) (5)。

8、申請者任何時候都可以取回您的證書。您將負責(zé)撤銷期間所提供的服務(wù)費用(§ 205.402 c)。