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簡介：抑甜粉是一類用于調(diào)節(jié)食品或其他產(chǎn)品甜度的添加劑。它能夠在不改變產(chǎn)品物理狀態(tài)的前提下，降低甜味劑所帶來的甜感強(qiáng)度，使甜味更加柔和、平衡，優(yōu)化整體風(fēng)味。

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氣味：一般無明顯氣味，或帶有淡淡的原料本身的氣味。
溶解性：部分成分可溶于水，形成的溶液可能呈現(xiàn)澄清或輕微渾濁狀態(tài)，具體取決于其成分構(gòu)成。在一些有機(jī)溶劑中溶解性較差。

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用法用量：在飲料中，添加量一般在 0.05% - 0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體根據(jù)飲料中甜味劑的種類和含量以及期望達(dá)到的甜度降低程度進(jìn)行調(diào)整；糖果中添加量約為 0.1% - 0.3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；烘焙食品中添加量通常在 0.08% - 0.25%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；