解誤:不于關(guān)注奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分。市場(chǎng)上的配方奶粉,不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的,只要是喂養(yǎng)1
歲內(nèi)嬰兒的,各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。
雖然,有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)成分,但對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)他們有什么效果。因?yàn)?br />
,除了喝奶以外,6個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn),父母在選
購(gòu)時(shí),不必只是為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選了,更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉
。
再者,來(lái)自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點(diǎn)而設(shè)計(jì),配方未達(dá)到本土化。縱然個(gè)別成分技術(shù),卻未必適
合中國(guó)嬰兒的體質(zhì)。
2012年3月30日在微博傳著這樣一條消息:“從4月15日起,市民赴港澳地區(qū)或國(guó)外購(gòu)買(mǎi)奶粉,滿200元就要繳
交10%的稅款。”而該消息源于中國(guó)海關(guān)總署在前日發(fā)布的2012年第15號(hào)文,重新修訂了《中華人民共和國(guó)進(jìn)境物
品歸類(lèi)表》及《中華人民共和國(guó)進(jìn)境物品完稅價(jià)格表》,并將于2012年4月15日起執(zhí)行。
對(duì)此,海關(guān)總署稱所謂“進(jìn)境200元奶粉須交10%稅”的說(shuō)法是理解有誤。此次新政將規(guī)范日益興盛的海外代購(gòu)
行業(yè),而對(duì)于市民出境購(gòu)買(mǎi)奶粉等個(gè)人自用品時(shí),仍可以享受5000元人民幣的免征額,并非傳言所稱的200元就要
征稅。
脂肪酸平衡問(wèn)題
攝取DHA、AA時(shí),除了考慮攝取量,還應(yīng)考慮攝取脂肪酸的平衡,因?yàn)橹舅岬牟黄胶庖膊焕诮】?。脂肪?br />
的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會(huì)影響嬰兒體內(nèi)AA、DHA的水平和平衡,從而影響嬰幼兒的健康成長(zhǎng)。通常母乳
中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近,波動(dòng)范圍在2~10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。
至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問(wèn)題,英國(guó)提出應(yīng)為1:1:1,日本為1:1.5:1
,美國(guó)心臟協(xié)會(huì)及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)都建議,膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜,但WHO建議對(duì)單不飽和脂肪酸在膳食中
的比例可以不。
推薦量
嬰兒配方奶中究竟應(yīng)加入多少量DHA和AA,此問(wèn)題由于缺乏衡量嬰兒體內(nèi)DHA和AA狀況的良好指標(biāo)而未能作出定論,
一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進(jìn)行嬰兒代乳品的配制。1994年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO
)在其聯(lián)合報(bào)告《脂肪、油脂與人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)》提出的膳食指導(dǎo)方針中,曾制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月
嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA;早產(chǎn)兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA”。2000年我國(guó)規(guī)定AA和DHA在嬰
兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批準(zhǔn)了二者在學(xué)齡前兒童配方奶粉中添加量分別
為總脂肪酸的0.15%~0.25%和0.09%~0.15%。
記者也采訪了營(yíng)養(yǎng)學(xué),表示牛初乳是指牛產(chǎn)后5天下的奶,嬰兒配方食品要在低溫條件下加工,這樣
的牛初乳制品起不到抗感染或增強(qiáng)的作用,和食用普通奶粉是一樣的。
應(yīng)該說(shuō),沒(méi)有食品可以本身的抗感染作用,多吃牛初乳類(lèi)的產(chǎn)品反而會(huì)影響嬰兒對(duì)母乳營(yíng)養(yǎng)的正常吸收。
也提醒家長(zhǎng),切不可因?yàn)樯碳业拿つ啃麄鹘o孩子亂加營(yíng)養(yǎng),否則反而對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)不利。
“牛初乳對(duì)小牛有的作用,但對(duì)嬰幼兒不一定能產(chǎn)生功能。而母乳才是嬰兒理想的食物,母乳能
夠?yàn)樾律鷥禾峁┥L(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。”表示,母乳喂養(yǎng)一年是好的,也提倡母乳喂養(yǎng)兩年,如
果沒(méi)有,可以用嬰兒配方奶粉代替。