黑椒牛仔骨屬于家常菜品，也屬于西餐中的一種，開始是與牛排等肉類食材一同出現(xiàn)在西餐的餐桌之上，所以菜品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，在顏值上也，所以想要浪漫和儀式感的伙伴，一定不能錯(cuò)過了。黑椒牛仔骨的主要食材就是牛仔骨，然后搭配黑胡椒和蒜瓣簡(jiǎn)單的調(diào)味，一同煎制而成，確保了牛仔骨的原汁原味。

牛仔骨是牛的胸肋骨部位,也稱為牛小排。這部分肉質(zhì)鮮嫩、肥腴有筋腱、多汁耐嚼、口感特別鮮滑，因此在西餐中十分常見，也是常用的肉質(zhì)類原料。牛仔骨中所含的人體所需元素,是多高豐富的。其中包括蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。

在廣東的傳統(tǒng)文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。茶點(diǎn)是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點(diǎn)心。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。廣式茶點(diǎn)以點(diǎn)為主，茶為輔。主要是在正餐時(shí)間，目的則為果腹，多需要進(jìn)行加熱，比如燒麥，蝦餃，腸粉等。

廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。品種有1000多款，為全國(guó)點(diǎn)心種類中之冠?！耙恢褍杉嬙绮瑁妩c(diǎn)食點(diǎn)心”，廣州做為廣東早茶美食文化的核心區(qū)域，也是廣式點(diǎn)心的發(fā)源地。

廣州人喝早茶多是“一盅兩件”，一壺?zé)岵?，兩三件點(diǎn)心，是廣式早茶的“標(biāo)配”。雖然說是喝早茶，但是茶點(diǎn)才是主角。據(jù)說，廣式的早茶有上百種茶點(diǎn)，有葷有素有糕點(diǎn)有面食，主要分為六大類。

廣東人的早茶是嶺南的民間飲食。廣東人吃三餐茶。然而，早茶受歡迎。廣東人喜歡去的地方是茶館，這也是一種生活和社交生活方式。蝦餃，干蒸小麥，排骨和蛋撻是廣式早茶的經(jīng)典之作，也是廣東人的特色之一。早茶代表著對(duì)生活的熱情。