糖精鈉又名鄰磺酰苯甲酰亞胺鈉，于1879年開發(fā)，是早應用的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑，通常含兩分子結(jié)晶水，溶于水，在稀溶液中Chemicalbook的甜度為蔗糖的500倍，濃度大時有苦味，在酸性條件下加熱，甜味消失，并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。因其低熱量、不為人體吸收

基本名稱

化學名：鄰苯甲?；酋啺封c

英文名：Saccharin Sodium

拼音名：táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà

俗名：糖精鈉或溶性糖精

Cas號 ：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個結(jié)晶水)

化學式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

類別：診斷用藥、矯味劑。

貯藏： 密封保存。