磚雕，是指在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式，制作工藝與核心點(diǎn)是在于用金磚等級(jí)的成品青磚進(jìn)行表面深度雕刻。

磚雕是我國特的建筑刻藝術(shù)，已有2000多年歷史，初由東附瓦當(dāng)、秦磚、空心磚和漢代畫像磚發(fā)展而來。如今，磚雕多用于古建筑的修復(fù)和仿古建筑的建設(shè)施工。磚雕已經(jīng)走向成熟，被廣泛用于各個(gè)景觀工程、廟宇、祠堂、茶秀、古鎮(zhèn)街景、影視城、家裝、會(huì)所、餐飲業(yè)......特別是針對(duì)地面鋪裝，設(shè)計(jì)研發(fā)了系列產(chǎn)品，耐磨、汽車能碾壓，顛覆了青磚雕刻的以往質(zhì)量。

磚雕成品之所以能經(jīng)受數(shù)的日曬雨淋，是因?yàn)樗墙?jīng)過復(fù)雜的工藝流程制作而成的。磚雕從原料的選取到全部工序完成要經(jīng)過30多個(gè)環(huán)節(jié)。是要燒制出青磚。從原料的選取到出窯，要經(jīng)過選土、制泥、制模、脫坯、涼坯、入窯、看火、上水、出窖九道工序，燒制磚的窖體積非常小，據(jù)說是為了“好看火、易操作、出好貨”。
燒磚時(shí)一般不用“大火”，初點(diǎn)窖用的是“小火”，行話稱其為“熱窖”。熱窖一天后才轉(zhuǎn)為“中火”，一般燒一窖磚的時(shí)間是三天三夜。通常在燒完后會(huì)用“柳罐”將池水汲上窖頂，潑于覆蓋在磚塊頂部的土層上，讓水經(jīng)過土層滲透過濾，將全窖中的磚塊淋透為度。色彩以青灰色為好，磚太脆硬不易雕刻，太灰白則不經(jīng)久耐用。“成磚”上水后，打開“窖門”與“窖頂”散熱冷卻兩天兩夜后出窖。成磚出窖時(shí)，須對(duì)焦磚、裂磚、變形磚進(jìn)行嚴(yán)格剔除。一窖成磚中，大抵可篩選八成左右的雕磚成品。