大豆肽
一:名稱:大豆肽
二:外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
三、性狀:顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:特有氣味
四、用途:大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽為主,還含有少量大分子肽、游離、糖類和無機鹽等成份,分子質(zhì)量在10000u以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85%左右,其組成與大豆蛋白質(zhì)相同,的平衡良好,含量。
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