牛、羊分割、生產(chǎn)線，對(duì)牛、羊進(jìn)行精選、分割、加工，生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低的牛、羊肉產(chǎn)品。根據(jù)市場(chǎng)需求，本項(xiàng)目以肉類加工為，大力開發(fā)分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，產(chǎn)品多樣化。把中國傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品的生產(chǎn)工藝與西式肉制品的生產(chǎn)機(jī)械緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)肉類產(chǎn)品加工現(xiàn)代化。