四川鼎泓餐飲管理有限公司是一家集“特許連鎖經(jīng)營、餐飲文化開發(fā)、人才儲備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣、食品加工生產(chǎn)、物流全面配送”為一體的全國餐飲加盟連鎖企業(yè)。公司旗下的連鎖品牌有“御東坡串串香、川西冒菜”等連鎖品牌，圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)鏈縱深發(fā)展成包括酒店投資咨詢和培訓(xùn)、餐飲原料貿(mào)易和物流配送等產(chǎn)業(yè)，形成跨四川、重慶、甘肅、山東、山西、陜西、安徽、河北、河南、東北三省等地區(qū)的集團(tuán)企業(yè)。經(jīng)3年勵精圖治和不懈努力，品牌度和美譽(yù)度得到了飛速提升，已在全國各地深入人心，廣為流傳，成為“火鍋行業(yè)”的經(jīng)典代表，先后在全國建立起了80多家連鎖店。