以前大部分冷庫照明燈使用的都是白熾燈、節(jié)能燈、普通防爆燈等，很多常規(guī)照明燈在一些低溫的急凍庫和速凍庫環(huán)境下是很容易發(fā)生爆炸和損壞的。此外，常用燈溫度高，熱量大，長時間使用可能會腐蝕食品，產(chǎn)生污染，危及食品安全。普通的燈進入潮氣之后，原器件會腐蝕，而LED冷庫的產(chǎn)品對燈具內(nèi)部做了的多層密封處理。
普通的冷庫照明燈在冷庫低溫、潮濕的環(huán)境中，一般燈具壽命也就是50—60天左右，而品質(zhì)好的LED冷庫燈的整體壽命延長到3-5年，大大提高壽命，還的避免了因為潮濕短路帶來的安全隱患，LED冷庫燈有“防潮”“防塵”“防裂”“耐低溫”等特點。

冷庫場所主要的特點是氣溫低、濕氣大、有冰凍現(xiàn)象，所以冷庫燈也須按標(biāo)準(zhǔn)防護等級來使用，但冷庫燈因應(yīng)用環(huán)境特殊，長期存在壽命太短，維護難成本高的問題，無論是老冷庫，還是新建冷庫很多還是采用發(fā)光效率低、壽命短的白熾燈或節(jié)能燈做為庫房的照明燈具。
國家發(fā)布的《冷庫設(shè)計規(guī)范GB50072-2010》對于冷庫的電氣照明系統(tǒng)中有明確的規(guī)定，內(nèi)容如下：
冷間內(nèi)的照明燈具宜選用外殼防護等級為IP54級并帶有保護罩的防潮型白熾燈具。冷卻間、冷結(jié)間、冷藏間、冰庫和穿堂等處照明的照度不宜低于20 lx；加工間、包裝間等處照明的照度不宜低于50 lx。
間內(nèi)照明燈具的布置應(yīng)避開吊頂式空氣冷卻器（冷風(fēng)機）和頂排管，在庫內(nèi)走道處布燈，在貨位內(nèi)可均勻布置。
因制冷系統(tǒng)采用氨作制冷劑，而氨是有毒和有爆炸危險的，根據(jù)《爆炸和冷庫設(shè)計安裝規(guī)范))(GB50058--92)規(guī)定，氨壓縮機房、設(shè)備間屬于爆炸危險區(qū)域。
氨氣比空氣輕，一旦發(fā)生漏氨事故時，氨氣會聚集在氨壓縮機房的上部空間，因此照明燈具選擇和布線要求更應(yīng)符合爆炸危險區(qū)域有關(guān)規(guī)定要求進行設(shè)計。
此外，冷庫燈具有良好的防水等級，要達到IP65防水等級（就是能完全防止粉塵進入，同時對于雨水任何角度低壓噴射無影響）冷庫燈還要求抗凍，一般要求達到-40~+10攝氏度，按照電子元件的要求，屬于工業(yè)級產(chǎn)品，冷庫燈要抗電網(wǎng)中的干擾。

冷庫除霜的方式：熱氣除霜(熱氟除霜、熱氨除霜)、噴水除霜、電氣除霜、機械(人工)除霜等。
熱氣除霜---適用大、中、小型冷庫
排管除霜直接把熱的高溫氣態(tài)冷凝劑不經(jīng)截流進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器溫度回升，促使結(jié)霜層與冷排結(jié)合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。
噴水除霜---多應(yīng)用于大、中型冷風(fēng)機除霜
定期用常溫水噴淋冷卻蒸發(fā)器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5%---8%濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結(jié)霜形成。
電熱除霜---電熱管多用于中、小型冷風(fēng)機
電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，對于冷風(fēng)機然簡單易行，使用便利;但對于鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經(jīng)濟性也差，安全系數(shù)相對較底。
機械人工除霜---小型冷庫排管除霜適用
冷庫排管人工除霜比較經(jīng)濟，原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現(xiàn)實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內(nèi)滯留時間過長有害身體健康，除霜不易，有可能造成蒸發(fā)器變形，甚至可能砸壞蒸發(fā)器導(dǎo)而致冷媒泄漏事故發(fā)生。

在冷庫安裝項目中，常見的冷庫分別有保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調(diào)庫，這四種冷庫在日常運作中可以說非常廣泛，那么今天在這里我們就一起來了解一下。
保鮮冷庫
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用
冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
冷藏冷庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ 18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。
冷凍冷庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
氣調(diào)冷庫
氣調(diào)庫又稱氣調(diào)儲藏是當(dāng)今的果蔬保鮮儲藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對儲藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬儲藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)儲藏比普通冷藏可延長儲藏期0.5-1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒"，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)儲藏能在適宜低溫條件下，通過改變儲藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬儲藏佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)儲藏營造的低氧(一般氧含量為3％-5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除儲藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期儲藏保鮮的目的。

一、冷庫從設(shè)計角度優(yōu)化節(jié)能
(1)合理確定設(shè)計冷庫控制溫度，減小送回風(fēng)溫差。計算表明，冷庫溫度由-30℃提高到-25℃可節(jié)約電能9.8%。縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差值，根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3%～4%。另外，縮小溫差值將明顯降低庫房內(nèi)儲藏食品的干耗。
(2)對于多座冷庫配置制冷設(shè)備時，建議使用分散式制冷系統(tǒng)，不用機房集中供冷。這樣有利于提高制冷設(shè)備制冷效率，提高負荷調(diào)節(jié)的度，同時增強了系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%～20%。
(3)合理配備冷量，壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量的合理匹配。在冷庫耗冷負荷計算匯總后，不要盲目地保險系數(shù)而過多設(shè)備功率和制冷量。
(4)在低溫冷藏庫中設(shè)計封閉低溫月臺或緩沖間，這樣既可以降低冷庫溫度波動又可以達到節(jié)能效果。
(5)推薦冷庫設(shè)計采用熱氣融霜，熱氣融霜溫度均勻性好，融霜速度快，耗能低。同時注意融霜控制，及時融霜，避免霜層過厚影響制冷效率。
(6)在控制方面，采用自動化程度高的控制系統(tǒng)可實現(xiàn)良好的節(jié)能效果。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，自控與手控相比，可節(jié)能10%～15%。
冷庫
二、從運行管理方面實現(xiàn)節(jié)能
(1)合理開機，降低壓縮機電耗。對于采用人工操作開機的冷庫設(shè)備，進行控制系統(tǒng)的改造，實現(xiàn)自動化節(jié)能控制。對于大容量冷庫，當(dāng)儲存貨物少，低負荷時，應(yīng)及時調(diào)庫，集中存貨到容積小的冷庫。
(2)定期清除冷凝器的污垢，避免冷凝溫度升高。有關(guān)資料統(tǒng)計，水冷冷凝器的水側(cè)表面1.5mm厚的水垢會造成冷凝溫度升高約2.80℃，使制冷裝置的功耗增加9%～10%。
(3)執(zhí)行大、中、小維修維護制度。根據(jù)使用情況，一般壓縮機運行10000h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
(4)加強庫門冷庫工程的維護，對冷庫門進行有效地維護，確保冷庫門的密封。盡量減少開門時間和次數(shù)，增設(shè)PVC軟門簾或率空氣幕。
(5)注意保持隔熱材料的冷藏庫保溫效果。更換部分已失去保溫效果的隔熱材料時，要同時檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時更換防潮材料。
(6)根據(jù)季節(jié)或天氣變化及時調(diào)整化霜參數(shù)控制，提高制冷效率，同時又降低化霜能耗。
(7)注意合理分配冷庫內(nèi)的空間利用以及貨物放置的方式，方便存貨、取貨，有效縮短進庫操作時間，減少進出庫帶來的制冷負荷。

人們生活水平的提高，從而對生鮮食品品質(zhì)提出了較高的要求，而食品冷庫能為生鮮提供很好的品質(zhì)。那么，建造食品冷庫有什么要求呢？食品冷庫建造價格多少呢？
食品冷庫建造
當(dāng)計劃建設(shè)安裝食品冷庫時，企業(yè)會與冷庫工程公司的設(shè)計部門進行需求的深入溝通，從而敲定滿足實際使用需求的食品冷庫建設(shè)方案，同時在施工時嚴(yán)格按照冷庫設(shè)計方案施工。
1，食品等冷庫建設(shè)安裝時一定要注意合理布置冷庫各設(shè)備間的清潔和美觀，從細節(jié)上盡量減少管路阻力損失，并且要不妨礙各設(shè)備的維護檢修等。
2，大型食品冷庫建設(shè)則更要注意機組等制冷設(shè)備所在機房的選擇，除需考慮機房位置離冷庫的距離遠近因素外，還要考慮機房寬敞度且空氣暢通情況。必要情況下，機房墻壁上可安裝排風(fēng)扇等加強機房的通風(fēng)，以利于機組的散熱。通常，機房環(huán)境溫度不應(yīng)超過40℃，也不要低于0℃為佳。
3，提到食品冷庫建設(shè)的安裝的機房，就不得不注意冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計與安裝了。冷庫制冷機組的安裝對冷庫運行意義重大，如機組的電動機應(yīng)專線供電，進水管上應(yīng)裝有調(diào)節(jié)水量的閥門，水管走線要考慮冬季能放盡冷凝器的積水以免凍裂等。
4，在冷庫設(shè)計安裝時，基于企業(yè)使用和管理的需求，制冷機組會擺放在離冷庫越近的位置越好，這是因為壓縮機與蒸發(fā)器、冷凝器靠近后的連接管道縮短就利于減少管道的流動阻力和冷量損失了，從而實現(xiàn)更穩(wěn)定、的制冷效果了。同時，制冷機組擺放的位置需盡可能遠離爐灶、烘房等有熱源的設(shè)備等。
食品冷庫建造價格是多少？食品冷庫建造價格相關(guān)的5個因素
1，凍結(jié)溫度：需制冷的溫度不同，價格也是不同的。
2，冷凍貨物的存儲量：產(chǎn)品的儲存量多少自然會隨著冷凍的產(chǎn)品的價格變化，本身冷凍的產(chǎn)品價格高，加之儲存量大，那低溫食品庫建設(shè)格自然高。
3，方式：鋼結(jié)構(gòu)庫體或鋼筋混凝土的庫體還有快裝冷藏低溫食品庫價格都是不同的，當(dāng)然快裝組合冷庫的冷藏低溫食品庫的庫體的價格低相對來說。
4，食品庫設(shè)計的配置：建造冷庫所使用的制冷壓縮機不同，冷庫價格自然就會不一樣，配置高的、低溫冷藏食品庫設(shè)計的平方大的自然冷庫報價會高。
5，冷凍的貨物：像果品、蔬菜、糧食、花卉、農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、食品、精細化工原料的儲藏其價格肯定不同。