過(guò)期食品銷毀注意事項(xiàng)：
1、選擇產(chǎn)品銷毀公司時(shí)請(qǐng)核對(duì)其公司信息、程度、銷毀，以防錯(cuò)誤；
2、在運(yùn)輸過(guò)期食品前請(qǐng)檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運(yùn)輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的路線、路況、道路常寬度，避免運(yùn)輸車輛無(wú)法穿過(guò)的情況；
5、切不可謊報(bào)產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

食品銷毀是指失去食用價(jià)值或者雖未喪失食用價(jià)值但已無(wú)再使用價(jià)值的食品，包括已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)企業(yè)退回以及因產(chǎn)品本身質(zhì)量問(wèn)題而被行政單位扣留、罰沒(méi)的，各類食品飲料及半成品的處置回收工作。

過(guò)期食品銷毀的好處，是為了防止消除了不合格商品流入市場(chǎng)的隱患，既保護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，也維護(hù)了企業(yè)。同時(shí)，尋找的食品銷毀公司，使用綠色科學(xué)的方式對(duì)食品進(jìn)行銷毀也降低了環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。

食品銷毀中心：是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題需要銷毀的，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

什么是食品銷毀呢？食品指的是我們?nèi)粘Ｊ秤玫母鞣N水果零食飲料等，有巧克力、糖果、牛奶、奶粉、冰激凌、凍品、豬肉、雞肉、牛肉、啤酒、白酒、紅酒、面包等等。銷毀就是指消滅、燒掉、毀掉的意思。食品銷毀指的是對(duì)過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、不合格等食品進(jìn)行物理破壞并對(duì)破壞后的食品殘?jiān)M(jìn)行無(wú)害化填埋的一系列操作，目的是使這些過(guò)期變質(zhì)的食品不能再流入市場(chǎng)銷售。

不合格食品銷毀

1.液體食品的銷毀

將不合格的液體食品倒入下水道或化糞池中，或者將其與堿性物質(zhì)混合后倒入鍋中加熱至沸騰，然后傾倒在安全的地方。

2.固體食品的銷毀

將不合格的固體食品研磨成細(xì)粉，然后與焚燒垃圾一起進(jìn)行高溫焚燒處理。或者將食品與消化酶混合后進(jìn)行生化處理。