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用途：在制作魚(yú)丸、肉丸、面皮等食品時(shí)，預(yù)糊化淀粉能夠增強(qiáng)食品的彈性和韌性，提高成型性，防止食品之間粘接，還可以增加食品的黏性和稠度，使食品更加細(xì)膩。同時(shí)，預(yù)糊化淀粉在烹調(diào)過(guò)程中不易被分解，能夠保持食品的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

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在石油鉆井中，預(yù)糊化淀粉用作鉆井液的添加劑，提高鉆井液的穩(wěn)定性和攜帶巖屑的能力。
預(yù)糊化淀粉在化工行業(yè)中可用作造紙、紙箱粘合的添加劑，能提高紙張和紙箱的強(qiáng)度和穩(wěn)定性。

預(yù)糊化淀粉可作為增稠劑、粘合劑等，應(yīng)用于紙箱粘合、石油鉆井、鑄造、制鞋、制香等行業(yè)。例如，在金屬鑄造中，預(yù)糊化淀粉可用作砂型粘合劑；在養(yǎng)殖業(yè)中，預(yù)糊化淀粉可以作為飼料粘合劑，提高飼料的成形性和穩(wěn)定性，促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收。

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預(yù)糊化淀粉憑借其特的性質(zhì)在多個(gè)領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。在使用時(shí)，需要根據(jù)具體的產(chǎn)品需要和使用方法來(lái)確定添加量，以達(dá)到佳的效果。

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用途：在制作魚(yú)丸、肉丸時(shí)，加入預(yù)糊化淀粉可以增強(qiáng)產(chǎn)品的彈性和成型性，防止粘連；在制作面皮時(shí)，加入預(yù)糊化淀粉可以使面皮更具彈性和韌性，防止破裂；在制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等食品時(shí)，預(yù)糊化淀粉能夠提供理想的粘度和穩(wěn)定性，使得產(chǎn)品口感更佳，形態(tài)更美觀。同時(shí)，預(yù)糊化淀粉還能有效延長(zhǎng)食品的保鮮期。

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鑄造業(yè)：在鑄造過(guò)程中，預(yù)糊化淀粉可以用作砂型粘合劑。
肥料：預(yù)糊化淀粉可以提高顆粒肥料成粒率，增強(qiáng)復(fù)混肥的造粒速度，造粒強(qiáng)度高，不結(jié)塊，不返潮，顆粒均勻，表面光滑，色澤度好。