產(chǎn)品銷(xiāo)毀是指對(duì)某種產(chǎn)品進(jìn)行的破壞或清除，以避免其被誤用、盜用或再次出售。產(chǎn)品銷(xiāo)毀通常需要遵循相關(guān)的法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品被安全地處理并不會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。常見(jiàn)的產(chǎn)品銷(xiāo)毀包括醫(yī)療廢物的處理、電子產(chǎn)品的回收和銷(xiāo)毀、藥品的銷(xiāo)毀等。產(chǎn)品銷(xiāo)毀可以減少對(duì)社會(huì)的負(fù)面影響，保護(hù)消費(fèi)者和環(huán)境的安全。

根據(jù)《中華共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷(xiāo)售，及時(shí)銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬。 根據(jù)國(guó)家工商總局的《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷(xiāo)毀處理。
食品銷(xiāo)毀-食品安全的含義有三個(gè)層次：
層
食品數(shù)量安全，即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取

怎么找到一家正規(guī)的食品銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)呢？一定要看銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)。的過(guò)期食品銷(xiāo)毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當(dāng)需要進(jìn)行食品銷(xiāo)毀的商家就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行咨詢后，那么銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)會(huì)就報(bào)廢清單和銷(xiāo)毀的程度征求需求。之后根據(jù)需求制定綜合銷(xiāo)毀方案。再把待銷(xiāo)毀產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。這個(gè)過(guò)程一般是權(quán)證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認(rèn)，銷(xiāo)毀方提供《產(chǎn)品銷(xiāo)毀》的報(bào)告，開(kāi)具相應(yīng)憑證。后期再由可能就是進(jìn)行回訪。這就是過(guò)期食品銷(xiāo)毀比較常見(jiàn)的流程了。