植物油是由脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物[1]，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤[
1.食用植物油脂：人類的膳食中需要油脂的含量。如果人體長(zhǎng)時(shí)期攝入油脂不足，體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏脂肪，即會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動(dòng)能力。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用于烹飪、糕點(diǎn)、罐頭食品等，還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。

2.工業(yè)用植物油脂：其用途極為廣泛，是肥皂、油漆、油墨、橡膠、制革、紡織、蠟燭、潤(rùn)滑油、合成樹(shù)脂、化妝品及醫(yī)藥等工業(yè)品的主要原料。

3.植物油脂是國(guó)際市場(chǎng)上重要商品之一，隨著我國(guó)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)出口植物油脂的品種和數(shù)量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕櫚油、蓖麻油等 ，主要輸往日本、朝鮮、蒙古、荷蘭、俄羅斯等國(guó)家。進(jìn)口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕櫚油、亞麻油、蓖麻油等，主要來(lái)自美國(guó)、巴西、荷蘭、菲律賓、印度、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家。

酸（ 英語(yǔ)：Oleic acid）是一種單不飽和 Omega-9 脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)，化學(xué)式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。

將油酸加氫 加成得到 硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為 反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”（Olive）。
油酸是動(dòng)物食物中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤(rùn)滑油的增稠劑。油酸經(jīng)環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯(增塑劑)。經(jīng)氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹(shù)脂的原料)。

毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟 乳化液。經(jīng)氧化制備 壬二酸，是 聚酰胺樹(shù)脂(尼龍)的原料。也可用作 農(nóng)藥乳化劑、潤(rùn)滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、 金屬礦物浮選劑、脫模劑、 油脂水解劑，用于制備復(fù)寫(xiě)紙、打字紙、 圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為 化學(xué)試劑、用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，核定鈣、 氨、 銅，測(cè)定鎂、硫等。在肝細(xì)胞中激活蛋白激酶。

試劑（reagent），又稱生物化學(xué)試劑或試藥。主要是實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)、分析化驗(yàn)、研究試驗(yàn)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)配方使用的純凈化學(xué)品。一般按用途分為通用試劑、高純?cè)噭?、分析試劑、儀器分析試劑、臨床診斷試劑、生化試劑、無(wú)機(jī)離子顯色劑試劑等。
為實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)而使用的化學(xué)藥品。在分析化學(xué)中應(yīng)用極為廣泛。試劑的品級(jí)與規(guī)格應(yīng)根據(jù)具體要求和使用情況加以選擇 。在中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB）中 ，將一般試劑劃分為3個(gè)等級(jí)：試劑為優(yōu)級(jí)純，二級(jí)試劑為分析純，三級(jí)試劑為化學(xué)純。定級(jí)的根據(jù)是試劑的純度（即含量）、雜質(zhì)含量 、提純的難易，以及各項(xiàng)物理性質(zhì)。有時(shí)也根據(jù)用途來(lái)定級(jí) ，例如光譜純?cè)噭?、色譜純?cè)噭?，以及pH標(biāo)準(zhǔn)試劑等等。

醇酸樹(shù)脂是由多元醇、鄰苯二甲酸酐和脂肪酸或油（甘油三脂肪酸酯）縮合聚合而成的油改性聚酯樹(shù)脂。醇酸樹(shù)脂按脂肪酸（或油）分子中雙鍵的數(shù)目及結(jié)構(gòu)，可分為干性、半干性和非干性三類。其固化成膜后，有光澤和韌性，附著力強(qiáng)，并具有良好的耐磨性、耐候性和絕緣性等。
醇酸樹(shù)脂可用熔融縮聚或溶液縮聚法制造。熔融法是將甘油、鄰苯二甲酸酐、脂肪酸或油在惰性氣氛中加熱至200℃以上酯化，直到酸值達(dá)到要求，再加溶劑稀釋。溶液縮聚法是在二甲苯等溶劑中反應(yīng)，二甲苯既是溶劑，又作為與水共沸液體，可提高反應(yīng)速率。反應(yīng)溫度較熔融縮聚低，產(chǎn)物色淺。樹(shù)脂的性能隨脂肪酸或油的結(jié)構(gòu)而異。醇酸樹(shù)脂主要用作涂料、油漆，在金屬防護(hù)、家具、車(chē)輛、建筑等方面有廣泛應(yīng)用，也可用作漆包線的絕緣層，制成油墨大量應(yīng)用于印刷工業(yè)，此外也用于制造模壓塑料。

中文名稱： 間苯二酚，1，3-苯二酚，間二苯酚

中文別名：R-80；間苯二酚-80；預(yù)分散間苯二酚-80；母膠粒間苯二酚-80；藥膠間苯二酚-80；1，3-二羥基苯；雷鎖酚；雷鎖辛；1，3-苯二酚；雷瑣辛；間二羥基苯；樹(shù)脂酚；間苯二酚；雷索酚；R-粘合劑間苯二酚；母膠粒R-80；預(yù)分散R-80。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，間苯二酚在3類致癌物清單中
用于染料工業(yè)、塑料工業(yè)、醫(yī)藥、橡膠等。間苯二酚主要用于橡膠粘合劑、合成樹(shù)脂、染料、防腐劑、醫(yī)藥和分析試劑等主面，間苯二酚與苯酚、甲酚相似，與甲醛生成縮聚物，可用于制粘膠絲及尼龍用的輪胎簾子線粘結(jié)劑，制備木材膠合劑，用于乙烯基材料與金屬的粘合，間苯二酚是許多偶氮染料、毛皮染料的中間體，也是醫(yī)藥中間體對(duì)氮基水楊酸的原料。間苯二酚具有殺菌作用，可用作防腐劑，添中于化妝品和皮膚病藥物糊劑及軟膏等。間苯二酚的衍生物β-甲基傘形酮是光學(xué)漂白劑的中間體、三硝基間苯二酚是雷管引爆劑，還有相當(dāng)數(shù)量的間苯二酚用于生產(chǎn)二苯甲酮類紫外線吸收劑。本品能刺激皮膚及粘膜，可經(jīng)皮膚迅速吸收引起中毒癥狀。

用作多種有機(jī)藥品和染料的制造，是毛皮染料的中間體。醫(yī)藥上外用治濕疹、牛皮癬等皮膚病。在化妝品工業(yè)中，用于染發(fā)劑配方（作為配合染料）。間苯二酚有殺菌作用,可用作防腐劑，添加于化妝品和皮膚病藥物糊劑及軟膏中。

松香（Colophony）又名松脂，是松樹(shù)內(nèi)含有的樹(shù)脂蒸餾后的物質(zhì)，外觀呈固體、透明，顏色為淡黃色或棕色，質(zhì)硬而脆，具有不溶于水，溶于酒精的特性，可以應(yīng)用于工業(yè)、助焊劑、中藥材、弦類樂(lè)器等。
肥皂工業(yè)
松香與純堿或燒堿一起蒸煮，形成 松香皂。松香皂具有很大的去污力，易溶于水，能溶解油脂，易起泡 沫。松香具有粘性，可使肥皂不易開(kāi)裂和酸敗變質(zhì)。

造紙工業(yè)
松香在 造紙工業(yè)上用作抄紙膠料。松香與苛性鈉制成松香鈉皂，即膠料，膠料與紙漿混合并加入 明礬，使松香成為不溶于水的游離樹(shù)脂酸微粒附著在小纖維上，當(dāng)紙漿在干燥圓筒上滾壓加熱時(shí)，松香軟化填充在纖維之間，這種作用叫“上膠”或“施膠”。紙張“上膠”后，可增強(qiáng) 抗水性，防止墨水滲透，改善強(qiáng)度和平滑度，減少伸縮度。

油漆涂料工業(yè)
松香易溶于各種 有機(jī)溶劑，而且 易成膜，有光澤，是油漆涂料的基本原料之一。松香在油漆中的作用是使油漆色澤光亮，干燥快， 漆膜光滑不易脫落。

油墨工業(yè)
松香在印刷 油墨中主要用作載色體，并增強(qiáng)油墨對(duì)紙張的附著力。油墨中若不用松香，印制成的墨跡就會(huì)色調(diào)呆滯，模糊不清。

粘合劑工業(yè)
以松香酯和 氫化松香酯為基本原料的粘合劑，常用作熱熔性粘合劑、壓敏粘合劑和橡膠 增粘劑。

橡膠工業(yè)
松香在橡膠工業(yè)上用作軟化劑，可增加其彈性。 歧化松香鉀皂可作合成

食品工業(yè)
氫化松香甘油酯與天然糖膠樹(shù)膠、蠟、醋酸乙烯等一起加熱溶融，然后加香料、砂糖及色素等調(diào)勻，可制成口香糖。在屠宰場(chǎng)中宰殺豬、牛、羊時(shí)，經(jīng)過(guò)用脫毛機(jī)械操作之后，遺留在動(dòng)物體和頭部的毛可用由88-94%的熔融松香和6-12%的棉籽油所組成的脫毛劑來(lái)除去。

電氣工業(yè)
用松香35%與光 亮油65%配制成絕緣油在電纜上用作保護(hù)膜，起絕緣及耐熱作用。松香和電木以及其他人造樹(shù)脂相混合用作絕緣清漆

建筑材料工業(yè)
松香在建筑材料工業(yè)上主要用做混凝土起泡劑和地板花磚 粘結(jié)劑。松香也用作氯乙烯石棉瓷磚的粘結(jié)劑。松香和亞麻油、碳 酸鈣、木炭、顏料等在一起混合可制造地氈瓷磚。