過(guò)期食品銷毀注意事項(xiàng)：
1、選擇產(chǎn)品銷毀公司時(shí)請(qǐng)核對(duì)其公司信息、程度、銷毀，以防錯(cuò)誤；
2、在運(yùn)輸過(guò)期食品前請(qǐng)檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運(yùn)輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的路線、路況、道路常寬度，避免運(yùn)輸車輛無(wú)法穿過(guò)的情況；
5、切不可謊報(bào)產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

過(guò)期食品銷毀的好處，是為了防止消除了不合格商品流入市場(chǎng)的隱患，既保護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，也維護(hù)了企業(yè)。同時(shí)，尋找的食品銷毀公司，使用綠色科學(xué)的方式對(duì)食品進(jìn)行銷毀也降低了環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。

食品銷毀中心：是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題需要銷毀的，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

食品銷毀是指根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，及時(shí)銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺(tái)賬。 根據(jù)國(guó)家工商總局的《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》及實(shí)施細(xì)則進(jìn)行處置。半片云環(huán)保提供銷毀方案，為客戶提供差異化銷毀、委托處理、處置服務(wù)。

不合格食品銷毀

1.液體食品的銷毀

將不合格的液體食品倒入下水道或化糞池中，或者將其與堿性物質(zhì)混合后倒入鍋中加熱至沸騰，然后傾倒在安全的地方。

2.固體食品的銷毀

將不合格的固體食品研磨成細(xì)粉，然后與焚燒垃圾一起進(jìn)行高溫焚燒處理?；蛘邔⑹称放c消化酶混合后進(jìn)行生化處理。

其他注意事項(xiàng)

1.在食品銷毀過(guò)程中，要遵循國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，確保不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。

2.銷毀過(guò)程中要做好記錄和監(jiān)控，防止不合格品流入市場(chǎng)，可以聯(lián)系半片云環(huán)保銷毀中心進(jìn)行處置。

3.要注意安全操作，避免發(fā)生意外事故。特別是對(duì)于有特殊危險(xiǎn)的物品，如易燃、易爆、有毒等物品，要特別注意安全操作規(guī)程。

食品商或市場(chǎng)方面會(huì)和食品銷毀公司就具體銷毀的食品品種、數(shù)量、價(jià)格等達(dá)成協(xié)議。之后選址銷毀，以及確定銷毀方式。且銷毀過(guò)程中，需要有人監(jiān)督，還要進(jìn)行拍照記錄，有的需要視頻資料等。銷毀后食品商或者市場(chǎng)方面會(huì)對(duì)銷毀的過(guò)程進(jìn)行確認(rèn)，準(zhǔn)確無(wú)誤后簽字蓋章。整個(gè)過(guò)程才算完成。

變質(zhì)過(guò)期的食品是不能以任何形式再次流入市場(chǎng)的，需要進(jìn)行銷毀以保障市場(chǎng)有序進(jìn)行。只有堅(jiān)持這樣的原則才能更加保障我們的食品安全。

過(guò)期食品已經(jīng)發(fā)現(xiàn)需要及時(shí)處理，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。如果是家中過(guò)期食物，按照干濕進(jìn)行分離，如果是大批量的過(guò)期食品，需要找的銷毀公司處理。

食品銷毀方式有哪幾種
１、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物，按照干濕進(jìn)行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運(yùn)輸?shù)?，干垃圾大部分運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
２、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找的銷毀公司來(lái)幫您處理。銷毀公司會(huì)把這些批量過(guò)期食品運(yùn)走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。