不銹廢鋼，指我國用于冶煉不銹鋼的廢舊鋼鐵。我國鎳、鉻資源貧乏，過去我國的不銹鋼應(yīng)用領(lǐng)域遠沒有現(xiàn)在這么廣，不銹鋼產(chǎn)量也小自給率不足30%，主要依靠進口，每年產(chǎn)生的不銹鋼廢資源很少，不銹鋼廢鋼及鎳、鉻等資源的供需矛盾日趨。在我國不銹鋼廢鋼更為緊缺，每年幾乎沒有多少不銹鋼廢鋼可以回收。不銹鋼使用壽命較長，在數(shù)年乃至幾十年內(nèi)不會報廢，因此，不銹鋼廢鋼則更少。故而我國的不銹鋼廢鋼，有很大一部分依靠進口。

日常生活中使用過的報不銹廢鋼器具等(舊料)，我國從日本、韓國進口的不銹廢鋼大部分是屬于此類，只能回爐做爐料使用。 廚房設(shè)備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。 食品加工行業(yè)主要制造食品加工機械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設(shè)備、速凍冷藏設(shè)備等主要鋼種是304、321、1cr13及抗菌型鐵素體不銹鋼。

據(jù)日前召開的「2007年第三屆國際金屬回收市場及技術(shù)論壇」提供的資料，進入21世紀以來，中國廢鋼鐵應(yīng)用呈現(xiàn)以下特點：
一、粗鋼產(chǎn)量大幅增加，6年增長2.9億噸，增幅225.9%，平均每年遞增4800萬噸，進入鋼鐵產(chǎn)量的高增長期。
二、廢鋼消耗總量大幅增加，6年增長3800萬噸，增長幅130.14%，平均每年遞增633萬噸，但低于粗鋼增長速度，顯示廢鋼資源供應(yīng)不足。
三、廢鋼噸鋼消耗逐年下降，6年下降67kg/噸鋼，降幅29.52%。而鐵礦石消耗出現(xiàn)大幅增長，且遠大于廢鋼消耗的增長率，意味著以鐵礦石的高消耗，彌補廢鋼資源偏緊的資源配置傾向，發(fā)展令人擔憂。

廢鋼鐵為鋼鐵生產(chǎn)中能替代鐵礦石的原料，大限度地開發(fā)、應(yīng)用廢鋼鐵資源，成為緩解鐵礦石資源危機的重要途徑。

隨著全球經(jīng)濟發(fā)展，以未來的鋼鐵工業(yè)格局而言，電爐煉鋼將會逐步替代轉(zhuǎn)爐煉鋼的優(yōu)勢，廢鋼爐料亦將逐步替代鐵礦石的主導地位，預料在本世紀內(nèi)，廢鋼鐵將成為鋼鐵工業(yè)的重要支撐產(chǎn)業(yè)，而少量的對鐵礦石的開采和應(yīng)用將作為資源自然消耗的補充。
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